面对对方打了收条又不承认的情况，你首先应保持冷静，并依次采取收集证据、尝试协商、寻求第三方调解和提起诉讼等合法措施来维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的应对策略：
一、收集证据
收条原件：尽管对方不承认，但收条原件仍是关键证据。确保收条的完整性和真实性，避免被对方质疑或销毁。
其他辅助证据：
- 转账记录：如果款项是通过银行转账、微信转账或支付宝转账等方式支付的，这些记录能明确显示转账的时间、金额和双方账号，是证明资金流向的有力证据。
- 聊天记录或通话录音：双方在交付前后的沟通可能包含对方确认收到的表述。但需注意，录制聊天内容或通话需确保合法性，未经对方同意但在合理、合法的场景下录制的内容通常可以作为证据。
- 证人证言：如果有第三方在场见证交付过程，该证人的证言可以作为旁证。证人应具备民事行为能力且与案件无利害关系，以提高证言的证明力。
- 录音、录像资料：如果可能，相关的录音、录像也可以作为辅助证据，进一步证明交付事实。
- 书面材料：如催款函、确认函等，即使对方不回复，也能证明你曾就此事向对方主张过权利。
二、尝试协商
在收集到一定证据后，可尝试与对方进行平和的沟通协商，说明情况并请求对方承认收款事实。协商过程中，你可以：
- 巧妙地引导对方提及相关事实，并通过录音固定证据。
- 发送书面催款函或确认函，详细说明款项或财物的交付情况，并要求对方在一定期限内予以确认或回复。
三、寻求第三方调解
如果协商无果，你可以向第三方机构申请调解：
- 人民调解委员会：这是一个群众性组织，擅长调解民间纠纷。调解员会听取双方陈述，分析事实，促使双方达成和解协议。
- 行业协会或专业调解机构：如果纠纷涉及特定行业，这些机构能提供更专业、有效的调解服务。
四、提起诉讼
若其他方法均无法解决争议，你可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中：
- 要整理和提交收集到的各类证据，清晰阐述案件事实和主张。
- 如担心证据灭失或难以取得，可向法院申请证据保全。
- 如果某些证据由对方掌握或在第三方处，无法自行收集，可申请法院调查取证。
五、执行判决与预防措施
执行判决：如果法院判决对方需承认收款事实或承担法律责任，而对方未履行，你可申请法院强制执行。法院将依法查询并执行债务人名下的财产，以保障你的权益。
预防措施：为避免类似情况再次发生，建议采取以下预防措施：
- 要求对方在收到款项后出具收据或确认书，并确保收据或确认书上有对方的签字或盖章。
- 通过银行等可留痕的方式进行交易，以便在需要时提供转账记录作为证据。
- 在交易过程中尽量保留书面证据，如合同、协议等，以便在发生纠纷时提供有力的支持。
面对此类纠纷，关键在于及时收集并保留好相关证据，通过合法途径维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。