不签合同可能会带来一系列严重的法律后果，具体取决于合同的类型和涉及方的身份。以下是从不同角度对不签合同后果的详细分析：
一、用人单位与劳动者未签订劳动合同的后果
支付双倍工资：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。这一规定旨在通过经济手段惩罚不规范用工行为，督促用人单位及时与劳动者签订合同。例如，若员工入职后三个月未签合同，则第二个月和第三个月用人单位需支付双倍工资。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 依据《劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同的，将自动视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着用人单位不能随意解除劳动合同，对用人单位的约束更强，同时也为员工提供了更强的职业稳定保障。
难以合法约定试用期及解雇成本增加：
- 试用期是劳动合同的一部分，未签订劳动合同则无法合法约定试用期。若用人单位在无合同情况下进行试用考察，一旦发生争议，可能面临以不符合录用条件解除劳动关系被认定为违法的风险，进而增加解雇成本。
面临行政处罚：
- 劳动行政部门有权监督检查用人单位的劳动合同签订情况。若发现未签订劳动合同的行为，可责令限期改正；逾期不改的，将面临罚款等行政处罚措施。
补缴社会保险费用：
- 未签订劳动合同往往伴随着未依法缴纳社会保险的问题。一旦查实，用人单位需补缴社会保险费用，并可能承担滞纳金等额外成本。
二、公司与合作伙伴未签订合同的后果
交易行为存在不确定性：
- 缺乏书面合同明确双方权利义务，交易内容、履行方式、违约责任等关键问题易产生争议，增加了交易的不确定性和风险。例如，在货物买卖合同中，若未明确交货时间、地点和付款方式，可能导致双方对合同履行产生分歧。
难以主张违约责任：
- 合同中通常会约定违约责任条款，没有书面合同则难以依据明确的合同条款要求对方承担违约责任，主张赔偿时面临诸多困难。在发生违约情况时，缺乏合同作为直接证据，将增加维权的难度和成本。
丧失法定权益：
- 在某些特殊交易中，如建设工程合同，书面合同是主张优先受偿权等法定权益的重要依据。缺乏书面合同可能导致无法有效主张这些权益，降低债权实现的保障。例如，在建设工程合同中，若未签订书面合同，承包商可能难以主张对建设工程的优先受偿权。
三、对劳动者的额外影响
权益保障缺失：
- 没有书面劳动合同，劳动者在主张工资、工作岗位、工作时间、福利待遇等核心权益时缺乏明确依据。这可能导致在发生争议时，劳动者难以证明自己的合法权益，增加维权难度。
无法享受相关待遇：
- 部分社会福利和政策待遇（如落户、申请公租房等）可能需要提供劳动合同作为证明材料。没有劳动合同，劳动者将无法享受这些政策带来的便利和优惠。
离职补偿举证困难：
- 在用人单位违法解除劳动关系的情况下，劳动者要求支付经济补偿或赔偿金时需证明双方存在劳动关系及工作年限。缺乏劳动合同将使劳动者在举证过程中面临极大困难，进而影响其获得应有的补偿。
总结与建议：
不签合同对用人单位和劳动者以及合作伙伴均会带来严重的法律后果。因此，我建议无论是用人单位与劳动者之间，还是公司与合作伙伴之间，都应依法签订书面合同，明确双方的权利和义务。这有助于保护双方的合法权益，降低法律风险，促进关系的和谐稳定。若已经存在未签订合同的情况，应尽快补签并补办相关手续，以避免潜在的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。