合同到期不续签的后果因合同类型和具体情况而异，但通常包括以下几个方面：

1. 原合同条款失效：合同到期后，若双方未续签，原合同约定的权利义务将不再对双方具有法律约束力。这意味着双方将不再受原合同条款的保护和限制，可能会增加法律风险和纠纷解决难度。

2. 法律关系的不稳定：对于民事合同（如租赁合同、买卖合同等），合同到期后若未续签，双方虽然可能会继续履行原合同内容，但这种关系并不稳定，任何一方都可以随时提出终止，这可能导致合作关系的破裂。

3. 经济补偿与双倍工资：对于劳动合同，合同到期后若用人单位继续用工但未及时续签书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，用人单位可能需要向劳动者支付双倍工资。若劳动合同期满后，用人单位不续签且符合特定条件，还需要向劳动者支付经济补偿。

4. 违约责任：如果原合同中包含了关于合同到期后自动续约或需要提前通知续签的条款，而一方未能遵守，则可能构成违约。守约方有权要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失等。

5. 业务关系与合作信任的影响：合同到期后迟迟不续签可能会给另一方造成不安和不信任感，进而影响双方未来的合作和业务关系。

6. 法律纠纷与风险：在合同到期后的空白期内，由于双方缺乏明确的合同条款作为依据，一旦发生争议或纠纷，解决起来可能会更加复杂和困难。同时，这也增加了双方的法律风险。

因此，为避免上述法律风险和纠纷，建议合同双方在合同到期前就及时协商并续签新的合同。在续签过程中，应明确双方的权利义务，确保合同条款的合法性和有效性。如有需要，可寻求专业律师的法律咨询和审查服务。