结论前置：针对您和村委会签订了30年土地合同，但法庭上有签字的村委委员反悔的情况，这主要涉及到合同的效力和履行问题。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。
合同效力问题：
- 合同成立与生效：首先，要确认您与村委会签订的土地合同是否已经成立并生效。根据《民法典》的相关规定，合同自双方当事人签字或者盖章时成立，并自成立时生效（除非法律另有规定或者当事人另有约定）。因此，只要合同内容合法，双方意思表示真实，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，合同就是有效的。
- 反悔的效力：村委委员在法庭上反悔，并不影响已经成立的合同的效力。除非他们能够提供充分的证据证明合同存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫、重大误解等），否则合同仍然对双方具有约束力。
合同履行问题：
- 继续履行：如果合同有效，且没有法定或约定的解除事由，那么村委会应当继续履行合同。村委委员的反悔不能作为不履行合同的理由。
- 违约责任：如果村委会不履行合同或者履行不符合约定，您有权要求村委会承担违约责任。这可能包括要求村委会继续履行合同、赔偿损失等。
应对策略：
- 收集证据：为了维护自己的权益，您应当收集并保存好与合同相关的所有证据，包括合同文本、签字或盖章的证明、履行合同的证据等。
- 协商解决：在证据充分的情况下，您可以先尝试与村委会进行协商，寻求和解的可能性。通过友好沟通，或许能够找到双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或者申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。
特殊情况考虑：
- 村委委员个人行为：如果村委委员的反悔只是其个人行为，并不代表村委会的立场，那么您应当要求村委会出具正式的文件或声明，明确表示村委会仍然认可并愿意履行合同。
- 合同变更或解除：如果双方都同意变更或解除合同，那么应当签订书面的变更或解除协议，并明确双方的权利和义务。
后续建议：在处理此类合同纠纷时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激的行动。同时，及时咨询专业律师（即我，巫阳华律师，专注于合同纠纷领域）的意见，以便更好地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。