您好，关于您签订就业协议后档案的去向问题，这主要取决于您就业单位的性质以及您的个人选择。以下是我为您详细梳理的几种情况：
一、就业单位性质决定档案去向
机关事业单位或国有企业就业：
- 如果您毕业后被机关、事业单位或国有企业（含国有控股企业）录（聘）用，这类单位一般具有档案管理权限。
- 在这种情况下，您的档案将由学校直接转至录（聘）用单位进行管理。
- 您只需在学校填写接收信息时，准确填写工作单位的名称、地址和联系电话，学校就会按照这些信息将档案转递至您的工作单位。
民营企业等非公有制经济单位就业或其他就业形式：
- 如果您在民营企业等非公有制经济单位工作，或者选择灵活就业、自主创业等，这类单位一般不具备档案管理权限。
- 您的档案可以转至户籍所在地或就业所在地的公共就业和人才服务机构进行管理。
- 您同样需要在学校填写接收信息时，选择填写户籍所在地或就业所在地公共就业和人才服务机构的名称、地址和联系电话。
二、特殊情况处理
离校未就业：
- 如果您离校后尚未就业，您的人事档案可以由高校通过“邮政EMS标准快递”形式转递至您户籍所在地的公共就业和人才服务机构进行保管。
暂时未就业但希望档案在就业地管理：
- 以南宁市为例，如果您暂时未就业但希望将来在南宁市工作，并愿意把档案转至南宁市人才服务管理办公室管理，您可以通过相关APP（如南宁人社、南宁智慧人社等）直接向南宁市各级公共就业和人才服务机构申请档案接收，不受户籍地或就业地限制。
三、档案转递注意事项
- 转递方式：毕业生档案只能由学校通过单位专人送取、机要或邮政“EMS标准快递”进行转递。通过其他快递寄送或个人自带的档案将被拒收。
- 封套要求：如果通过“EMS标准快递”转递，需使用有“高校学生档案专用”标志的统一封套，且封套密封完好并在封口处加盖寄出单位骑缝章。
四、查询档案去向
- 毕业后，您应及时去接收档案的单位（工作单位或公共就业和人才服务机构）查询档案的到达情况，以免错过查询期限。
- 您也可以通过原就读高校相关部门或全国人力资源和社会保障政务服务平台查询档案转递信息。
综上所述，您签订就业协议后档案的去向主要取决于您就业单位的性质以及您的个人选择。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。