结论：购房合同上是一个人的名字，办理产证时是否需要夫妻双方都去，这主要取决于房屋的性质以及夫妻双方的约定，具体分为以下几种情况：

1. 婚前购房且购房合同仅一方签名：

   • 若房屋为婚前一方购买，且购房合同上只有该方的名字，同时购房款也完全由该方支付，那么该房屋通常被视为该方的个人财产。在此情况下，办理产证时，一般只需购房合同上的签名方到场即可，无需夫妻双方都去。

2. 婚后购房或购房款涉及夫妻共同财产：

   • 若房屋为婚后购买，或者虽然婚前购买但购房款涉及夫妻共同财产（如婚后共同还贷），那么该房屋可能被视为夫妻共同财产。在此情况下，即使购房合同上只有一个人的名字，办理产证时，为了明确房屋的共有情况，不动产登记机构可能会要求夫妻双方都到场签署相关文件，或者提供经过公证的夫妻共有财产声明。
   • 特殊情况：如果其中一方因故不能亲自到场，可以通过公证方式办理委托授权手续，委托另一方代为办理产证事宜。此时，被委托人需携带经公证的授权委托书、双方身份证明等相关材料，即可独自前往不动产登记机构办理。

3. 房屋产权变更或加名情况：

   • 如果在购房后，夫妻双方决定将另一方的名字加到产证上，这通常被视为产权变更行为。在此情况下，不动产登记机构会要求双方都到场签署相关文件，以确认双方的真实意愿和避免后续纠纷。
   • 加名方式的法律解析：加名可以通过析产登记、买卖或赠与等方式进行。其中，析产登记较多适用于夫妻配偶增加房屋共有权人的情况，此过程也需要双方共同到不动产登记部门办理。买卖或赠与方式则类似于份额转让，需要缴纳所占份额的契税。

法律建议：

• 在办理产证前，建议夫妻双方先明确房屋的产权归属和共有情况，并达成一致意见。
• 如果涉及产权变更或加名行为，最好提前咨询当地不动产登记机构或专业律师，了解具体的办理流程和所需材料。
• 为了确保手续的合法性和有效性，建议按照不动产登记机构的要求准备相关材料，并亲自到场办理或办理委托授权手续。

可能法律后果：

• 如果未按照不动产登记机构的要求办理产证手续，可能会导致产证办理延误或无法办理。
• 如果房屋产权归属或共有情况存在争议，可能会引发后续的法律纠纷和诉讼。

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