在工地上工人喝酒后意外受伤，责任划分需根据具体情况来确定，但通常情况下，工人自身可能需要承担主要责任。以下是从不同角度进行的分析：

一、工人自身责任

1. 违反安全规定：工人在工作期间饮酒，很可能违反了工地的安全规定和操作规程。饮酒会影响工人的判断力和反应能力，增加事故发生的风险。因此，工人因饮酒导致的意外受伤，自身应承担一定的责任。

2. 自我保护意识不足：工人作为成年人，应当具备自我保护意识，了解饮酒对工作安全的影响。如果工人明知饮酒可能引发事故，仍然选择饮酒，那么其自身应承担主要责任。

二、雇主责任

1. 安全管理责任：雇主有责任为工人提供安全的工作环境，并制定和执行安全规定。如果雇主未能有效管理工地安全，或者对工人的饮酒行为未及时制止，那么雇主可能需要承担一定的管理责任。但这种责任通常是次要的，因为工人的饮酒行为是个人行为，雇主难以完全控制。

2. 提供安全培训：雇主有义务为工人提供安全培训，包括告知工人饮酒对工作安全的影响。如果雇主未履行这一义务，导致工人因缺乏安全意识而饮酒受伤，雇主可能需要承担一定的教育责任。然而，这同样不改变工人自身应承担的主要责任。

三、其他可能责任方

1. 共同饮酒者责任：如果工人在工地上与其他工人共同饮酒，且共同饮酒者存在劝酒、灌酒等行为，导致工人饮酒过量而受伤，那么共同饮酒者可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任划分较为复杂，需要根据具体证据和法律规定来判断。

2. 第三方责任：如果工人的受伤是由于第三方的过错或违法行为导致的，如工地上的设备故障、他人故意伤害等，那么第三方可能需要承担主要责任。但这种情况与工人饮酒无直接关联，需根据具体事故原因进行责任划分。

四、法律建议

1. 收集证据：在发生此类事故后，应尽快收集相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以便后续的责任划分和赔偿协商。

2. 协商解决：在责任划分明确后，双方可以尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商无果，可以寻求法律途径解决。

3. 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。作为方俊飞律师，我擅长处理劳动工伤等领域的法律问题，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

总结来说，工人在工地喝酒后意外受伤，责任划分需根据具体情况来确定。但通常情况下，工人自身因违反安全规定和自我保护意识不足而需要承担主要责任。雇主和其他可能责任方则根据具体情况承担相应的次要责任。在处理此类问题时，建议收集证据、协商解决，并在必要时咨询专业律师。