结论：劳动能力鉴定8级后去做伤残鉴定，一般不会出现“没级”的情况，但具体级别可能因鉴定标准不同而有所差异。以下从不同角度为你详细分析：
- 鉴定标准不同
- 劳动能力鉴定和伤残鉴定所依据的标准是不同的。劳动能力鉴定主要依据的是《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，该标准是专门针对职工因工作遭受事故伤害或患职业病导致的伤残情况制定的，重点考虑伤残对职工劳动能力的影响程度，以确定其享受工伤保险待遇的等级。
- 而伤残鉴定可能依据不同的标准，比如如果是人身损害赔偿案件中的伤残鉴定，通常依据的是《人体损伤致残程度分级》标准。这个标准适用于各种原因导致的人体损伤致残程度的鉴定，包括交通事故、医疗事故、意外伤害等。由于两个标准在评定项目、评定方法、等级划分等方面存在差异，所以同样的伤情在不同的标准下可能会得出不同的伤残等级。但一般来说，劳动能力鉴定8级的伤情，在人身损害伤残鉴定标准下也会有一定的等级，不太可能出现完全没有等级的情况。
- 鉴定机构和程序
- 劳动能力鉴定是由劳动能力鉴定委员会组织进行的，该委员会由社会保险行政部门、卫生行政部门、工会组织、经办机构代表以及用人单位代表等组成，其鉴定程序和鉴定人员都具有相应的专业性和规范性。
- 伤残鉴定如果是司法鉴定机构进行的，司法鉴定机构是依法设立的面向社会服务的司法鉴定组织，具有独立的法人资格，其鉴定人员也具备相应的专业资质和丰富的鉴定经验。只要鉴定机构和鉴定人员按照规定的程序和标准进行鉴定，就会根据伤者的实际情况给出客观、公正的伤残等级评定结果。不过，如果在鉴定过程中存在程序违法、鉴定人员不专业等特殊情况，可能会影响鉴定结果的准确性，但这种情况是比较少见的。
- 伤情变化因素
- 如果在劳动能力鉴定之后到进行伤残鉴定之前这段时间内，伤者的伤情发生了明显的变化，比如伤情加重或者减轻，那么伤残鉴定的结果也可能会与劳动能力鉴定结果不同。如果伤情加重，伤残等级可能会提高；如果伤情减轻，伤残等级可能会降低，但通常也不会完全没有等级。例如，原本因工伤导致肢体功能障碍被评定为劳动能力鉴定8级，但在后续治疗过程中，通过康复训练等功能恢复措施，肢体功能有了较大程度的改善，那么在进行伤残鉴定时，等级可能会相应降低。
建议：如果你需要进行伤残鉴定，要选择正规、有资质的鉴定机构，并按照规定的程序进行鉴定。在鉴定前，要准备好相关的病历资料、检查报告等材料，以便鉴定人员全面了解你的伤情。如果你对鉴定结果有异议，可以在规定的时间内申请重新鉴定。如果你在劳动能力鉴定和伤残鉴定过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。