结论：以孩子的名义起诉要求女方承担抚养费是可行的，但具体能否成功以及抚养费的数额，需要根据实际情况和法律规定来判断。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对子女有抚养教育的义务。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。因此，孩子作为未成年人，有权要求不履行抚养义务的父母一方支付抚养费。

2. 起诉主体：

   • 虽然孩子是抚养费的直接受益人，但由于孩子是未成年人，通常需要由其法定代理人（如父亲或其他监护人）代为提起诉讼。在诉讼过程中，法定代理人会代表孩子的利益，提出要求女方支付抚养费的诉讼请求。

3. 抚养费数额的确定：

   • 抚养费的数额并不是随意确定的，而是需要根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来确定。如果女方之前承诺过承担抚养费，但现在无法承担，法院在判决时会考虑这一因素，但最终还是会根据上述原则来确定抚养费的数额。
   • 具体来说，法院可能会考虑孩子的日常生活费用、教育费用、医疗费用等，以及女方的经济状况（如收入、财产等）和负担能力。如果女方确实无力承担之前承诺的抚养费数额，法院可能会适当调整抚养费的数额。

4. 诉讼流程：

   • 提起诉讼：由孩子的法定代理人（如父亲）向法院提起诉讼，要求女方支付抚养费。
   • 立案审查：法院会对起诉材料进行审查，如果符合立案条件，会予以立案。
   • 庭审过程：在庭审过程中，双方会就抚养费的数额、支付方式等进行辩论和举证。
   • 判决结果：法院会根据庭审情况和相关法律规定，作出判决，确定女方应支付的抚养费数额和支付方式。

5. 后续执行：

   • 如果女方不履行法院判决的支付抚养费的义务，孩子的法定代理人可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制女方履行义务，如冻结银行账户、查封财产等。

行动建议：

• 如果女方确实无法承担之前承诺的抚养费数额，建议先与女方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的抚养费支付方案。
• 如果协商无果，或者女方拒绝支付抚养费，可以向法院提起诉讼，要求女方支付抚养费。在诉讼过程中，要准备好相关证据，如孩子的日常生活费用单据、女方的收入证明等，以支持自己的诉讼请求。

法律后果：

• 如果女方被判决支付抚养费但拒不履行，除了可能面临强制执行措施外，还可能影响其个人信用记录，甚至可能被追究刑事责任（在极端情况下，如拒不执行法院判决且情节严重）。

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