附抚养老人条件的土地转包行为，其合法性需分情况讨论：

1. 若转包合同中附带的抚养老人条件是双方真实意思表示，且不违反法律强制性规定和公序良俗，则该转包行为合法有效。

   • 根据《民法典》的相关规定，民事法律行为是民事主体通过意思表示设立、变更、终止民事法律关系的行为。只要双方当事人在平等、自愿的基础上，就土地转包及抚养老人的事宜达成一致，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这样的约定就是合法有效的。
   • 在实际操作中，这意味着转包方和受让方可以在土地转包合同中明确约定，受让方在获得土地转包权的同时，需要承担抚养老人的义务。这种约定既体现了双方当事人的意思自治，也符合社会道德和伦理要求。

2. 若转包合同中附带的抚养老人条件存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，或者违反了法律、行政法规的强制性规定，则该转包行为可能被认定为无效或可撤销。

   • 如果转包方在签订合同时存在欺诈、胁迫等行为，导致受让方在违背真实意思的情况下接受了抚养老人的条件，那么受让方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
   • 另外，如果合同中的抚养老人条件违反了法律、行政法规的强制性规定，比如要求受让方承担超出其经济能力的抚养老人义务，或者以抚养老人为名行非法之实等，那么这样的约定也是无效的。

建议：

• 在签订附抚养老人条件的土地转包合同时，双方应充分了解相关法律法规和政策规定，确保合同内容合法合规。
• 合同条款应明确具体，避免出现模糊不清或容易产生歧义的表述。
• 如果对合同内容或法律效力存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以维护自身合法权益。