结论：违法用地处罚罚款后是否可以补办手续需分情况讨论，主要取决于违法用地行为的性质、是否符合土地利用总体规划以及是否满足补办条件，具体依据为《中华人民共和国土地管理法》及其实施条例等相关法律法规。

1. 若违法用地行为符合土地利用总体规划且满足补办条件
   根据《中华人民共和国土地管理法》第七十七条及《中华人民共和国土地管理法实施条例》第五十七条，若违法用地行为（如未经批准或骗取批准非法占用土地）符合土地利用总体规划，且违法行为人已接受罚款处罚、退还非法占用的土地（若涉及集体土地）、拆除或没收地上新建的建筑物和其他设施（若需强制执行），同时符合补办用地审批手续的其他条件（如项目符合国家产业政策、用地规模合理等），可依法补办建设用地审批手续。
   依据：

   • 《土地管理法》第七十七条明确，对符合土地利用总体规划的非法占地行为，在“限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状”或“没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施”后，可“并处罚款”；若已履行前述义务且符合补办条件，可依法补办手续。
     
   • 《土地管理法实施条例》第五十七条进一步规定，非法占用土地的罚款标准为每平方米100元以上1000元以下，同时明确“依照《土地管理法》第七十七条的规定处以罚款的，罚款额依照非法占用土地面积计算”，未禁止补办手续，反而为合规整改留出空间。

2. 若违法用地行为不符合土地利用总体规划或存在重大违法情形
   若违法用地行为违反土地利用总体规划（如占用永久基本农田、生态保护红线等），或存在“以租代征”“未供即用”等严重违反土地管理秩序的行为，即使已缴纳罚款，也无法补办用地手续，需依法拆除或没收地上建筑物，并恢复土地原状。
   依据：

   • 《土地管理法》第七十七条明确，对“不符合土地利用总体规划”的非法占地行为，必须“限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状”，并处罚款，未提供补办手续的路径。
     
   • 《自然资源部关于规范临时用地管理的通知》等文件也强调，对严重违法用地行为（如突破规划红线、破坏耕地等），实行“零容忍”，严禁通过补办手续“合法化”。

实务建议：

• 若您或您的企业涉及违法用地问题，建议首先委托专业机构对用地行为进行合规性评估，明确是否符合补办条件；
  
• 若符合条件，需尽快与当地自然资源主管部门沟通，准备补办手续所需的材料（如用地申请、规划许可、环境评估等）；
  
• 若不符合条件，需制定整改方案（如拆除、复垦等），避免因拖延导致罚款加重或刑事责任风险（如涉嫌非法占用农用地罪）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供详细解答。