对方的行为可能涉及多个违法层面，需根据具体情节分别承担行政处罚或刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。以下从不同法律角度详细分析：

一、行政处罚层面（若情节较轻，未达刑事犯罪标准）

1. 故意毁坏财物（拔庄稼苗）
   根据《治安管理处罚法》第49条，故意损毁公私财物的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款；情节较重的（如多次毁坏、数额较大等），处10-15日拘留，可并处1000元以下罚款。
   关键点：需评估庄稼苗的价值（如种植成本、预期收益等），若损失金额较小（通常5000元以下），一般按治安案件处理。

2. 侮辱他人（辱骂行为）
   根据《治安管理处罚法》第42条，公然侮辱他人的，处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的（如多次辱骂、造成严重后果等），处5-10日拘留，可并处500元以下罚款。
   关键点：需证明辱骂行为具有公然性（如当众辱骂、通过网络传播等），且对被害人名誉造成损害。

3. 殴打他人（打人行为）
   根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人的，处5-10日拘留，并处200-500元罚款；情节较轻的（如未造成伤害、初次违法等），处5日以下拘留或500元以下罚款。
   关键点：若造成轻微伤（如皮肤擦伤、肿胀等），一般按治安案件处理；若造成轻伤及以上后果，则可能构成刑事犯罪。

二、刑事责任层面（若情节严重，构成犯罪）

1. 故意毁坏财物罪
   根据《刑法》第275条，故意毁坏公私财物，数额较大（通常5000元以上）或有其他严重情节的，处3年以下有期徒刑、拘役或罚金；数额巨大（通常5万元以上）或有其他特别严重情节的，处3-7年有期徒刑。
   关键点：需通过鉴定评估庄稼苗的实际损失价值，若达到刑事标准，对方可能被追究刑事责任。

2. 侮辱罪/诽谤罪
   根据《刑法》第246条，以暴力或其他方法公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人，情节严重的（如造成被害人精神失常、自杀等严重后果），处3年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。
   关键点：需证明辱骂行为达到“情节严重”标准，且被害人需自行向法院提起刑事自诉（除非严重危害社会秩序和国家利益）。

3. 故意伤害罪
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   关键点：需通过伤情鉴定确定被害人损伤程度（如轻微伤、轻伤、重伤），若达到轻伤及以上标准，对方可能被追究刑事责任。

三、民事赔偿层面（无论是否受行政处罚或刑事处罚，均需承担）

根据《民法典》第1165条、第1179条、第1183条，对方需赔偿被害人因行为导致的全部损失，包括：

1. 财产损失：庄稼苗的直接损失（如种植成本、预期收益等）及间接损失（如因毁坏导致的其他经济损失）。
   
2. 人身损害：医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入；若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   
3. 精神损害：若辱骂或殴打行为对被害人造成严重精神损害（如长期抑郁、社会功能受损等），可主张精神损害抚慰金。
   

计算公式示例（以人身损害赔偿为例）：

• 医疗费：凭票据实报实销；
  
• 误工费：误工时间×日工资（日工资=月工资÷21.75天）；
  
• 护理费：护理时间×护理人员日工资（或当地护工市场价格）；
  
• 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定天数×当地标准（通常30-50元/天）；
  
• 精神损害抚慰金：根据侵权情节、损害后果及当地经济水平综合确定（通常5000-50000元不等）。

四、实务建议

1. 立即报警：由公安机关调查取证，固定对方违法行为证据（如现场监控、证人证言、伤情鉴定等）。
   
2. 保留证据：保存庄稼苗毁坏现场照片、视频，医疗记录、费用票据，辱骂内容的录音、聊天记录等。
   
3. 协商或诉讼：若对方愿意赔偿，可协商解决；若协商不成，可向法院提起民事诉讼要求赔偿；若对方行为构成犯罪，可同时提起刑事附带民事诉讼。
   

如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询。