结论前置：合同到期房东不租了，转让费的处理需依据租赁合同的具体条款和实际情况来定。合同有约定的按约定执行；无约定的，可通过协商或法律途径解决。以下是具体分析：
一、合同有明确约定的情况
转让费处理方式明确：
- 如果租赁合同中明确规定了租赁到期后转让费的处理方式，比如退还、补偿或部分扣除等，那么双方应严格按照合同条款执行。这是处理转让费争议的首要原则，也是最直接、最有效的方式。
优先续租权条款：
- 若合同中赋予了承租人优先续租权，但房东在租赁期满后未履行此义务，导致承租人无法继续经营以回收转让费成本，承租人有权主张房东违约。此时，承租人可以要求房东赔偿因违约造成的转让费损失及其他合理费用，如装修损失、搬迁费用等。承租人需提供充分证据证明合同中的优先续租权条款及房东的违约行为，如书面通知、沟通记录等。
二、合同无约定或约定不明确的情况
房东知晓并同意转让：
- 在房东知情并同意承租人将店铺转让给次承租人的情况下，若租赁期满房东不续租，从公平原则出发，承租人可与房东协商要求给予一定补偿。毕竟，承租人为了转让店铺可能投入了一定的时间和精力，且转让费往往与店铺的装修、设备、客源等有关。若协商不成，承租人可向法院提起诉讼，由法院根据店铺经营状况、转让费的合理性、房东的过错程度等因素综合判断房东是否应承担部分或全部转让费损失。
房东不知情的私下转让：
- 若承租人未经房东同意私自转让店铺并收取转让费，房东在租赁期满后有权拒绝续租且不承担转让费责任。因为，承租人的私下转让行为可能违反了租赁合同的约定，也损害了房东的权益。此时，承租人的转让费损失应向次承租人主张。若次承租人在转让过程中存在过错，如明知未经房东同意仍进行转让，则可能需承担部分或全部转让费损失；若次承租人无过错，则承租人自行承担损失的风险较大。
三、一般建议与注意事项
仔细审查合同：
- 在处理转让费问题前，务必仔细查阅租赁合同中关于租期、续租、转租及转让费等方面的具体规定。确保自己了解合同的内容，避免因为对合同条款的不了解而损害自身权益。
积极沟通协商：
- 在合同未明确规定或规定不明确的情况下，应与房东保持积极沟通，尝试通过协商达成一致意见。协商是解决纠纷的一种有效方式，可以节省时间和精力，也可以维护双方的关系。
保留证据：
- 无论采取何种方式处理转让费问题，都应妥善保留相关证据和文件，如租赁合同、转账记录、沟通记录、店铺经营状况证明等。这些证据在协商或诉讼过程中都可能起到关键作用，有助于证明自己的主张和权益。
及时寻求法律帮助：
- 若协商无果且争议较大，应及时向我咨询，了解自身权益和可能的解决方案。作为专业律师，我可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助，必要时可以通过法律途径维护你的合法权益。
综上所述，合同到期房东不租了时，转让费的处理需综合考虑合同约定、实际情况及法律法规等多方面因素。在处理过程中，应保持冷静理性，遵循合法合规的原则，以确保自身权益得到有效保障。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。