在返还财产的诉讼中，被告是否只写“小三”需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律关系与诉讼主体
法律关系基础：
- 返还财产的诉讼通常基于不当得利、无权处分或其他民事法律关系。在这些关系中，关键在于确定谁实际占有了应返还的财产，以及谁应承担返还责任。
诉讼主体确定：
- 如果“小三”是实际占有并拒绝返还财产的人，那么将其列为被告是合理的。
- 然而，如果财产并非直接由“小三”占有，或者返还责任应由其他人（如配偶、共同侵权人等）承担，那么仅将“小三”列为被告可能不足以全面解决问题。
二、证据与事实认定
证据收集：
- 在提起诉讼前，你需要收集充分的证据来证明“小三”确实占有了应返还的财产，以及该财产应属于你或你的家庭。
- 证据可能包括转账记录、购买凭证、财产登记证明、证人证言等。
事实认定：
- 法院在审理案件时，会依据双方提供的证据来认定事实。如果证据不足或存在争议，法院可能无法支持你的诉讼请求。
- 因此，在确定被告时，你需要确保有足够的证据来支持你的主张。
三、诉讼策略与风险
诉讼策略：
- 在制定诉讼策略时，你需要考虑所有可能的被告和他们的法律责任。有时候，将多个相关方列为共同被告可能更有利于维护你的权益。
- 例如，如果财产是由你的配偶转移给“小三”的，那么你可能需要同时起诉你的配偶和“小三”，以追究他们的共同责任。
诉讼风险：
- 仅将“小三”列为被告可能存在一定的诉讼风险。如果“小三”否认占有财产或主张财产有合法来源，而你又无法提供充分证据来反驳，那么你可能面临败诉的风险。
- 此外，如果“小三”没有足够的财产来执行判决，那么即使你胜诉，也可能难以实际获得财产返还。
四、实际操作建议
全面调查：
- 在提起诉讼前，进行全面的调查和证据收集工作。了解财产的实际占有情况、转移过程以及相关方的法律责任。
咨询专业律师：
- 鉴于返还财产诉讼的复杂性和专业性，我建议你咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于离婚财产纠纷、遗产继承领域）。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。
谨慎确定被告：
- 在确定被告时，要谨慎考虑所有相关方的法律责任和诉讼风险。确保你的诉讼请求有充分的法律依据和证据支持。
总结来说，在返还财产的诉讼中，被告是否只写“小三”需根据具体情况来判断。你需要收集充分的证据来证明“小三”确实占有了应返还的财产，并考虑所有可能的被告和他们的法律责任。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。