针对销售假钢材这一行为，处理方式需结合法律责任、行政处罚及刑事责任等多方面综合考量，具体如下：

1. 法律责任认定
   销售假钢材可能涉及《产品质量法》《消费者权益保护法》及《刑法》中的相关规定。若钢材属于以次充好、以假充真或不符合国家标准，可能构成“生产、销售伪劣产品罪”。根据《刑法》第140条，销售金额达5万元以上即构成犯罪，需承担刑事责任；若未达刑事标准，则可能面临行政处罚。

2. 行政处罚措施
   根据《产品质量法》第50条，市场监管部门可对销售者处以：

   • 责令停止销售；
     
   • 没收违法销售的钢材及违法所得；
     
   • 并处违法销售金额50%至3倍的罚款；
     
   • 情节严重的，吊销营业执照。
     若涉及商标侵权（如假冒知名品牌），还需根据《商标法》追加处罚。

3. 刑事责任追究
   若销售金额达到以下标准，将追究刑事责任：

   • 5万元≤金额<20万元：处2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%至2倍罚金；
     
   • 20万元≤金额<50万元：处2-7年有期徒刑，并处销售金额50%至2倍罚金；
     
   • 50万元≤金额<200万元：处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%至2倍罚金；
     
   • 金额≥200万元：处15年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%至2倍罚金或没收财产。
     若假钢材导致重大安全事故（如建筑坍塌），还可能构成“以危险方法危害公共安全罪”，刑罚更重。

4. 民事赔偿与维权
   购买方有权依据《消费者权益保护法》要求销售者：

   • 退货并赔偿损失；
     
   • 若造成人身或财产损害，可主张医疗费、误工费、财产损失等赔偿；
     
   • 若销售者明知钢材为假仍销售，购买方可主张“惩罚性赔偿”（即价款3倍或损失2倍的赔偿）。

5. 实务建议

   • 对销售者：立即停止销售，主动召回已售钢材，配合调查以争取从轻处罚；若已涉及刑事案件，尽快委托律师介入，争取减轻量刑（如自首、立功、退赃等）。
     
   • 对购买方：保留购货合同、发票、钢材检测报告等证据，及时向市场监管部门举报或向法院起诉，维护自身权益。
     

提示：若您或您的企业涉及此类纠纷，可直接向我咨询具体应对方案，我将结合证据材料提供详细法律分析。