关于“一块爬山出了事要担责吗”的问题，结论需视具体情况而定，以下从不同角度进行分析：

1. 组织者或召集者的责任：

   • 如果爬山活动是由某个人或某个组织发起并组织的，那么组织者或召集者通常负有一定的安全保障义务。这包括但不限于选择安全的路线、提供必要的安全装备、进行必要的安全教育等。
   • 若因组织者或召集者的疏忽或故意行为导致参与者受伤，组织者或召集者可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任（如过失致人重伤或死亡等）。

2. 参与者之间的责任：

   • 在爬山过程中，参与者之间通常不存在明确的法律上的安全保障义务，除非存在特定的约定或行为表明一方对另一方负有照顾义务。
   • 如果某个参与者因自己的过失（如未遵守安全规定、未注意周围环境等）导致自己或他人受伤，那么该参与者可能需要对自己的行为负责，并承担相应的民事赔偿责任。
   • 若参与者之间存在互相帮助的约定或行为，且因一方未履行帮助义务导致另一方受伤，那么未履行义务的一方可能需要承担一定的责任。

3. 第三方责任：

   • 如果爬山过程中发生的事故是由第三方（如其他游客、景区管理方等）的行为导致的，那么受害者可以向该第三方主张赔偿。
   • 例如，如果景区管理方未尽到安全保障义务，导致游客受伤，那么景区管理方可能需要承担相应的赔偿责任。

4. 不可抗力或意外事件：

   • 如果爬山过程中发生的事故是由不可抗力（如自然灾害、突发疾病等）或意外事件（如摔倒、被落石击中等）导致的，且无法归咎于任何一方的过失，那么通常不需要承担法律责任。
   • 但在此情况下，如果参与者购买了相关保险，可能可以根据保险条款获得一定的赔偿。

法律建议：

• 在参与爬山等户外活动时，建议参与者了解并遵守相关的安全规定和注意事项，确保自己的安全。
• 组织者或召集者应尽到合理的安全保障义务，为参与者提供必要的安全保障。
• 如果发生事故，建议及时报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据（如照片、视频、证人证言等），以便后续维权。

可能后果：

• 根据事故的具体情况和各方的责任划分，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等后果。
• 如果事故导致严重后果（如人员伤亡），还可能引发社会关注和舆论压力。

如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。