核心结论：合伙人闹矛盾时，最妥当的处理方式是优先通过协商解决，协商不成可考虑诉讼或仲裁；为保护自身权益，需保留好出资证明、合伙协议、沟通记录等关键证据。以下是具体分析：
一、合伙人闹矛盾时的妥当处理方式
协商解决：
- 优先选择：合伙人之间应首先尝试通过友好协商解决矛盾，这有助于维护合作关系，减少损失。
- 协商内容：可以就合伙事务的执行、利润分配、亏损承担等关键问题进行重新协商，达成新的共识或补充协议。
调解或仲裁：
- 调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如行业协会、商会或专业调解机构等，以中立的方式协助双方解决矛盾。
- 仲裁：若合伙协议中有仲裁条款，或双方事后达成仲裁协议，可以将争议提交仲裁机构进行裁决。仲裁具有一裁终局的特点，效率较高。
诉讼解决：
- 最后手段：当协商、调解和仲裁均无法解决问题时，可以考虑通过诉讼途径解决争议。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，应充分准备证据，明确诉讼请求，并选择合适的管辖法院。
二、为保护自身权益需保留的证据
出资证明：
- 重要性：出资是合伙人参与合伙的基础，保留好出资证明（如银行转账记录、收据等）可以证明你的出资情况，避免在争议中处于不利地位。
合伙协议：
- 核心文件：合伙协议是合伙人之间权利义务关系的法律依据，应妥善保管。协议中应明确合伙人的出资方式、数额、期限，利润分配和亏损分担办法，合伙事务的执行等关键内容。
沟通记录：
- 证据价值：保留与合伙人之间的沟通记录（如微信聊天记录、电子邮件、短信等），可以证明你在合伙事务中的参与程度、意见表达以及对方的回应情况，有助于在争议中还原事实真相。
财务记录：
- 透明管理：合伙企业的财务记录应公开透明，保留好相关的财务报表、账簿、凭证等，可以证明合伙企业的经营状况和财务状况，避免在利润分配或亏损承担方面产生争议。
其他相关证据：
- 根据情况收集：根据具体情况，还可能需要收集其他相关证据，如合伙企业的营业执照、税务登记证、业务合同等，以证明合伙企业的合法性和业务往来情况。
行动建议：在处理合伙人矛盾时，建议保持冷静和理性，优先通过协商解决问题。同时，务必保留好相关证据，以备不时之需。如果矛盾无法解决，可以及时寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。