房东按照合同扣押金一般不需要开票，但需满足一定条件且可能涉及其他义务，以下分情况说明：

1. 从发票开具的法定要求角度
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。押金本质上是质押担保性质，并非经营活动的对价收入。若房东扣押金是基于承租人违约（如损坏房屋设施、未结清水电费等），且合同明确约定押金抵扣方式，此时扣押金不属于“销售商品、提供服务”的范畴，无需开具发票。
   例外情形：若房东将扣押金的款项性质变更为“违约金收入”且主动申报纳税，或当地税务机关明确要求对押金扣减行为开具发票（如部分地区将房屋租赁违约金纳入增值税征税范围），则需按要求开具。但此类情形需以税务机关的明确规定或要求为准，实践中较为少见。

2. 从合同履行与证据留存角度
   即使无需开票，房东仍需履行以下义务以避免纠纷：

   • 书面通知义务：在扣押金前，应向承租人发送书面通知，明确扣款原因（如损坏物品清单、欠费明细）、扣款金额及依据（合同条款），并要求承租人签字确认或通过邮件、短信等方式留存送达证据。
     
   • 财务处理义务：房东需在内部财务记录中清晰标注押金扣减情况（如“因XX违约扣押金XX元”），并保留相关凭证（如维修发票、欠费单据等），以备税务检查或诉讼举证。
     
   • 退还剩余押金义务：若扣除部分押金后仍有余额，房东需在合同约定时间内（如退租后7日内）退还剩余款项，否则可能承担逾期利息或违约责任。

3. 从承租人维权角度
   若承租人对押金扣减有异议，可采取以下措施：

   • 核对合同条款：检查租赁合同中关于押金扣除条件、比例及程序的约定，确认房东行为是否符合合同约定。
     
   • 要求房东举证：若房东主张因承租人违约扣押金，承租人有权要求房东提供损失证明（如维修报价单、第三方检测报告等）。
     
   • 投诉或诉讼：若协商无果，承租人可向当地房管部门投诉，或直接向法院起诉要求返还押金及赔偿损失（如因房东无故扣押金导致的搬家费用、临时住宿费用等）。

建议：为减少纠纷，房东和承租人应在签订租赁合同时明确押金条款（如扣除条件、比例、程序及争议解决方式），并在退租时共同检查房屋状况并签署《房屋交接确认书》，固定证据。若您涉及具体押金纠纷，可进一步提供合同条款及扣款细节，我将为您分析法律风险及应对方案。