结论：公司未经协商一致单方面调岗，员工在特定条件下可以提被迫离职并要求经济补偿。以下是详细分析：
一、调岗的合法性判断
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，方可变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，公司若想调岗，必须与员工达成一致意见，并采用书面形式进行变更。
特殊情况：
- 如果员工不能胜任工作，公司可以依据相关规定进行调岗，但必须提供充分证据证明员工不能胜任工作，如绩效考核记录、工作评估报告等。
二、被迫离职的法律依据与程序要求
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若公司未按照劳动合同约定提供劳动条件（如擅自调岗），员工有权解除劳动合同。因此，在公司未经协商一致单方面调岗的情况下，员工可以被迫离职。
程序要求：
- 员工在被迫离职时，应向公司提出书面的辞职通知，明确辞职原因是公司的调岗行为。这一步骤是确保员工离职行为符合法律规定的必要程序。
- 同时，员工应保留好相关证据，如邮件、短信、书面通知等，以证明其已履行通知义务。
三、经济补偿标准与计算
- 普通情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资
- 示例：若员工在公司工作了3年，月工资为5000元，则经济补偿为3 × 5000 = 15000元。
- 特殊情况（高收入员工）：
- 若员工月工资高于公司所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
四、维权途径与证据收集
维权途径：
- 协商：员工应首先尝试与公司协商，要求其恢复原岗位或支付经济补偿。
- 投诉：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，请求其对公司的违法行为进行查处。
- 仲裁：员工可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
证据收集：
- 员工在维权过程中应收集并保留相关证据，以支持自己的主张。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、调岗通知、与公司的沟通记录（如聊天记录、邮件、会议纪要等）、工作业绩报告等。
- 证据的充分性和有效性对于员工在劳动仲裁或诉讼中获胜至关重要。因此，员工应尽可能收集全面、客观的证据，并确保证据的真实性和合法性。
总结与建议：公司未经协商一致单方面调岗，员工在特定条件下可以提被迫离职并要求经济补偿。建议员工在遭遇此类情况时，首先与公司协商，若协商无果，则及时收集证据并通过投诉、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。