在公安局未抓到被告的情况下，是否可以返还财产，需根据具体情况来判断，主要涉及刑事案件的进展、财产的性质以及相关法律程序等多个方面。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事案件进展与财产返还
刑事案件未终结：
- 如果刑事案件尚未终结，且被告尚未被抓获或定罪，那么返还财产的程序可能受到一定限制。因为在此阶段，财产可能仍被视为案件相关的证据或赃款赃物，需要等待法院的最终判决来确定其归属。
- 在这种情况下，你可以向公安机关或检察机关了解案件进展，并咨询是否可以申请返还部分或全部财产。如果财产被认定为与案件无关或可以返还，公安机关或检察机关可能会根据相关规定进行处理。
刑事案件已终结：
- 如果刑事案件已经终结，且被告已被定罪并判处刑罚，那么返还财产的程序将相对明确。根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。
- 在此情况下，你可以向执行法院提出申请，要求返还属于你的合法财产。法院将依法审查你的申请，并作出相应的裁定。
二、财产性质与返还
合法财产：
- 如果你的财产是合法的，且被被告非法占有或处置，那么在刑事案件终结后，你有权要求返还。这通常需要通过法律程序来实现，包括向法院提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼等。
非法财产或与案件相关财产：
- 如果你的财产被认定为非法所得或与案件相关，那么返还的可能性将受到限制。在这种情况下，你需要配合公安机关或检察机关的调查，并可能需要接受相应的法律后果。
三、法律程序与操作建议
了解案件进展：
- 首先，你需要了解刑事案件的进展情况，包括是否已抓获被告、是否已进入审判阶段等。这有助于你判断返还财产的可能性，并制定相应的策略。
咨询专业律师（此处虽提及咨询律师，但意在强调法律程序的重要性，实际回答中已由我赵凌锋律师给出专业建议，故后续操作建议仍由我给出）：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和案件进展，为你提供针对性的法律建议和操作方案。
提交申请或提起诉讼：
- 根据案件进展和财产性质，你可以向公安机关、检察机关或法院提交申请，要求返还财产。如果必要，你还可以提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
配合调查与执行：
- 在整个过程中，你需要积极配合公安机关、检察机关或法院的调查和执行工作。这有助于加快返还财产的进程，并减少不必要的法律纠纷。
总结来说，在公安局未抓到被告的情况下，是否可以返还财产取决于刑事案件的进展、财产的性质以及相关法律程序等多个因素。如果你面临此类问题，建议你及时了解案件进展，咨询专业律师（即我赵凌锋律师）的意见，并根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。