保全裁定未送达时，应当根据具体情况采取相应的处理措施，以确保程序的合法性和有效性，同时保障当事人的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、核实送达信息
确认送达地址：
- 法院应首先核实被告的送达地址是否正确。如果地址有误或已变更，法院需要尝试通过其他途径获取正确的送达地址，如联系被告的亲友、工作单位或查询相关登记信息。
联系当事人：
- 在可能的情况下，法院可以尝试通过电话、电子邮件等方式与被告取得联系，了解无法送达的原因，并告知其诉讼保全裁定的内容。这有助于确保被告知晓保全裁定，从而行使相应的权利。
二、采用替代送达方式
留置送达：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。
公告送达：
- 如果穷尽所有送达方式仍无法找到被告，法院可以采用公告送达的方式。公告送达需要在法院的公告栏和受送达人住所地张贴公告，或者在报纸、网络等媒体上刊登公告。自发出公告之日起，经过一定期限（如六十日），即视为送达。公告送达虽然耗时较长，但能够确保在无法直接送达的情况下，被告仍有机会知晓保全裁定的内容。
三、考虑特殊情况下的处理方式
被告下落不明：
- 如果被告确实下落不明，且无法通过正常途径送达，法院在采取公告送达的同时，可以依据相关法律规定和案件具体情况，决定是否继续推进诉讼保全程序。例如，在紧急情况下，为了防止申请人合法权益遭受难以弥补的损害，法院可能会先采取保全措施，之后再安排送达保全裁定。
紧急情况下：
- 在涉及财产保全等紧急情况下，如果无法及时送达诉讼保全裁定，法院可能会根据申请人的申请和提供的担保，依法作出裁定并采取保全措施，以确保当事人的合法权益不受损害。但事后应及时通知被申请人，并补办相关送达手续。
四、保障当事人权益与程序公正
保障被告知情权：
- 无论采用何种送达方式，法院都应确保被告能够知晓诉讼保全裁定的内容，以便其行使相应的权利，如提出复议或执行异议等。
审查裁定合法性：
- 在处理无法送达的情况时，法院应严格审查诉讼保全裁定的合法性，确保裁定符合法律规定的条件和程序。这有助于维护程序的公正性和当事人的合法权益。
五、当事人的应对措施
询问法院情况：
- 当事人发现保全裁定未按规定送达时，可向作出裁定的法院询问情况。法院有义务说明理由并及时完成送达工作。这有助于当事人了解保全裁定的进展情况，并采取相应的措施。
提出复议或执行异议：
- 若当事人认为保全裁定存在错误或侵害了其合法权益，可依法提出复议或执行异议。这有助于维护当事人的合法权益，并确保保全裁定的合法性和有效性。
总结来说，保全裁定未送达时，法院应采取一系列措施来确保程序的合法性和有效性，同时保障当事人的合法权益。当事人也应积极配合法院的送达工作，并在发现权益受损时及时采取措施维护自身合法权益。如果您在保全裁定送达方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。