关于“几个小时起计算加班”的问题，这主要取决于您所在的工时制度以及具体的法律规定。以下是我为您详细梳理的解答：

一、标准工时制下的加班认定

在标准工时制下，即每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时的制度下，超过8小时的工作时间即被视为加班。例如，如果您原本每天的工作安排是8小时，但因工作任务当天延长至10小时，那么超出的2小时就是加班时间，单位应依法支付加班费或安排调休。

二、不同情形下的加班具体规定

1. 工作日延长工作时间：

   • 在正常工作日（如周一至周五）的法定工作时间之外继续工作，即构成加班。
   • 根据《劳动法》规定，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，应与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

2. 休息日工作：

   • 休息日通常指周六和周日。若用人单位安排劳动者在休息日工作，且未能安排补休，则此工作应被视为加班。
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

3. 法定休假日工作：

   • 法定休假日包括新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等全体公民放假的节日。
   • 用人单位在这些节日期间安排劳动者工作的，无论是否安排补休，均视为加班，并应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

三、特殊工时制度下的加班认定

除了标准工时制，还有综合计算工时工作制和不定时工作制。在这两种制度下，加班的认定会有所不同：

• 综合计算工时工作制：以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间。如果劳动者的实际工作时间总数超过该周期的法定标准工作时间总数，超出部分应视为加班时间。

• 不定时工作制：针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工。在不定时工作制下，一般情况下，劳动者在法定节假日以外的工作时间不被视为加班。但在法定节假日工作的，部分地区会认定为加班，并应按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。

四、总结与建议

综上所述，加班的认定主要依据您的工时制度以及具体的法律规定。在标准工时制下，超过8小时的工作时间即被视为加班。同时，不同情形下的加班（如工作日延长、休息日工作、法定休假日工作）以及特殊工时制度下的加班认定都有具体的规定。

因此，我建议您：

1. 了解自己的工时制度，明确加班的认定标准。
2. 在遇到加班情况时，保留好相关证据（如加班通知、工作记录等）。
3. 如遇单位未按规定支付加班费或安排调休的情况，及时向律师咨询或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助！如有其他疑问，请随时提问。