针对您提出的事业单位工作人员在解除取保候审后，公安不撤案如何恢复工资待遇的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，取保候审解除后工资恢复的时限并没有一个统一且明确的法律规定。但是，根据相关法律法规和政策精神，用人单位在解除取保候审措施后，原则上应尽快恢复劳动者的工资待遇，以保障劳动者的合法权益。
对于事业单位工作人员而言，工资恢复的具体情况主要取决于案件的最终处理结果：
若最终被确定无罪：
- 根据《关于受党纪政纪处分的国家机关、事业单位工作人员的工资处理问题的复函》等相关规定，您应从确定无罪的相关法律文书生效之日起，及时向单位提出恢复原工资待遇的申请。单位在收到申请后，应尽快进行审核，并恢复您的原工资待遇。
若受到免予刑事处罚的判决：
- 依据《国家机关、事业单位工作人员受行政刑事处罚工资处理意见的复函》，在受到免予刑事处罚的判决生效后，您即应向单位提出恢复原工资待遇的申请。单位在确认判决生效后，应立即恢复您的原工资待遇。
然而，在实际操作中，可能会遇到一些特殊情况导致工资恢复时间延迟：
案件仍在进一步调查或存在其他争议：
- 如果案件仍在进一步调查中，或者存在其他争议，单位可能会暂时延迟恢复您的工资待遇。在这种情况下，您需要耐心等待调查结果，或者积极与单位沟通，了解调查进展和工资恢复的具体时间。
职工个人原因导致延迟：
- 如果您未及时提供相关法律文书或未按单位要求办理手续，可能会影响工资恢复时间。因此，建议您在解除取保候审后，尽快向单位提供所有必要的法律文书和手续，以便单位能够及时恢复您的工资待遇。
如果单位在解除取保候审措施后无故拖延恢复您的工资待遇，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位进行协商，要求其尽快恢复您的工资待遇。在协商过程中，您可以提供相关法律文书和证据来支持自己的主张。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将会介入调查，并督促单位履行其义务，尽快恢复您的工资待遇。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，您还可以选择申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁的时效一般为一年，从您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算。
总之，取保候审解除后，虽然工资恢复的时限没有明确规定，但单位应基于您的合法权益保障原则，尽快恢复您的工资待遇。如果您在遭遇无故拖延时，可以通过协商、投诉、劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。