能否要回未备注的定金需分情况讨论，关键在于转账性质认定及证据充分性，具体分析如下：

1. 若对方承认转账为定金，可主张返还
   根据《民法典》第587条，定金合同自实际交付时成立，但需以双方明确约定为前提。若对方在聊天记录、通话录音等证据中承认该笔转账为定金（如“你先转5000定金，我保留货物”），即使未备注，仍可认定为定金合同关系。此时若因对方违约导致合同无法履行，你有权要求双倍返还定金；若因你方违约，对方可没收定金，但若对方同意返还，则可要回。

2. 若对方否认转账为定金，可能按借款或不当得利处理

   • 借款关系：若你能证明转账时双方存在借贷合意（如对方曾承诺“收到钱后一定还”），可依据《民法典》第667条主张返还借款本金及利息（如无约定则无利息）。
     
   • 不当得利：若对方无法证明转账有合法依据（如支付货款、报酬等），你可依据《民法典》第985条要求返还。但需注意，若对方能证明转账系其他合法用途（如你曾委托其购买物品），则可能不构成不当得利。

3. 证据收集是关键，未备注需通过其他方式补强
   未备注转账性质会导致举证难度增加，但可通过以下证据补强：

   • 沟通记录：保存转账前后的聊天记录、通话录音，证明对方曾要求支付定金；
     
   • 交易习惯：若双方此前有类似交易且均备注为定金，可佐证本次转账性质；
     
   • 证人证言：如有第三方见证转账过程或听到双方约定，可申请证人出庭作证。

建议行动步骤：

1. 立即与对方沟通，通过书面形式（如短信、微信）确认转账性质为定金，并保留沟通记录；
   
2. 若对方拒绝返还，收集上述证据后向法院起诉，主张定金权利或不当得利返还；
   
3. 若涉及金额较大，可同步向公安机关报案，控告对方涉嫌诈骗（需有证据证明对方虚构事实、隐瞒真相）。
   

风险提示：若无法证明转账为定金，且对方否认借贷或不当得利，可能面临败诉风险，建议优先通过协商解决。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。