转账备注“订金”能否要回，需分情况讨论，关键在于“订金”的法律性质及合同履行情况。具体分析如下：

1. 若“订金”属于预付款性质
   根据《民法典》及相关司法实践，“订金”通常被视为合同履行的预付款，而非法定担保方式（如“定金”）。若合同未明确约定“订金”具有担保性质（如违约时双倍返还或没收），且双方未就“订金”处理达成补充协议，则：

   • 合同正常履行：订金可抵扣合同价款，无需返还；
     
   • 合同未履行或解除：收受方应全额返还订金，因其不具有惩罚性。
     例如：甲向乙支付5000元订金预订家具，后因乙无法供货解除合同，乙需返还5000元。

2. 若“订金”被约定为“定金”性质
   若合同或补充协议中明确约定“订金”实际为“定金”（如注明“此订金作为履约担保，违约方无权要求返还”），则适用定金罚则：

   • 支付方违约：无权要求返还；
     
   • 收受方违约：需双倍返还。
     例如：甲向乙支付5000元订金并约定“若甲违约，订金不退”，后甲违约，乙可拒绝返还。

3. 合同无效或被撤销的情形
   若合同因欺诈、胁迫、重大误解等原因被认定无效或撤销，订金应返还，但需考虑双方过错程度分担损失。
   例如：甲因乙虚假宣传支付订金，后合同被撤销，乙需返还订金并赔偿甲合理损失。

行动建议：

1. 核查合同条款：重点查看是否有“订金”性质、违约处理等约定；
   
2. 固定证据：保存转账记录、合同、沟通记录等，证明订金支付及合同履行情况；
   
3. 协商或诉讼：若对方拒绝返还，可先协商，协商不成可依据合同性质及证据向法院起诉。
   

如有进一步细节（如合同内容、纠纷原因等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析。