结论：拒绝调岗被辞退时，不建议第二天再签字，应尽快了解具体情况并谨慎处理相关文件。

详细分析：

1. 调岗与辞退的合法性审查：

   • 首先，需要明确的是，调岗和辞退都是用人单位对员工管理的重要措施，但必须遵循法律法规的规定。如果用人单位未经合法程序或无正当理由进行调岗，员工有权拒绝。同样，如果用人单位以员工拒绝调岗为由进行辞退，也必须确保辞退的合法性和合理性。
   • 在实际操作中，员工应首先了解调岗的具体原因、调岗后的工作内容、薪资待遇等是否发生变化，以及这些变化是否符合劳动合同或相关法律法规的规定。如果调岗不合理或违法，员工有权拒绝，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同。

2. 签字行为的法律意义：

   • 签字通常意味着对文件内容的认可和接受。在拒绝调岗被辞退的情况下，如果员工在辞退通知或其他相关文件上签字，可能被视为对辞退决定的接受，从而影响后续的法律维权。
   • 因此，在签字前，员工应仔细阅读文件内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果对文件内容有疑问或不同意，应及时与用人单位沟通，并寻求法律帮助。

3. 不建议第二天再签字的原因：

   • 时间拖延可能带来不利后果：如果员工选择第二天再签字，可能会给用人单位留下“员工默认接受辞退”的印象，从而在后续的法律纠纷中处于不利地位。
   • 错过最佳维权时机：在拒绝调岗被辞退的情况下，员工应尽快采取行动，了解自己的权益和可能的维权途径。拖延签字可能会错过最佳维权时机，导致维权难度增加。
   • 法律程序的需要：在某些情况下，员工可能需要通过法律程序来维护自己的权益。及时签字（如果确实需要签字）或拒绝签字并寻求法律帮助，是启动法律程序的重要步骤。拖延签字可能会影响法律程序的进行。

4. 应对建议：

   • 保持冷静并了解情况：在收到调岗通知或辞退通知时，员工应保持冷静，尽快了解具体情况和原因。
   • 与用人单位沟通：如果员工对调岗或辞退有异议，应及时与用人单位沟通，表达自己的意见和诉求。
   • 寻求法律帮助：如果沟通无果或用人单位的行为违法，员工应及时寻求法律帮助，了解自己的权益和可能的维权途径。
   • 谨慎处理相关文件：在处理与调岗或辞退相关的文件时，员工应谨慎对待签字行为，确保自己完全理解并同意文件内容后再进行签字。

总结与提醒：

在拒绝调岗被辞退的情况下，员工应尽快了解具体情况并谨慎处理相关文件。不建议第二天再签字，以免给自己带来不必要的法律风险和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。