整只蜈蚣作为中药饮片售卖是否合法，需分情况讨论：

1. 若蜈蚣属于合法中药材且符合相关标准：

   • 合法性基础：根据《中华人民共和国药品管理法》及相关规定，中药材的种植、采集、贮存、初加工、包装、运输和销售等环节，均需符合国家药品标准或省级药品监督管理部门制定的炮制规范。蜈蚣作为传统中药材，若其来源合法（如人工养殖、符合野生动物保护规定）、加工过程符合标准（如去除杂质、干燥处理等），且作为中药饮片销售时附有标签和说明书，标明品名、规格、产地、生产企业、生产日期等信息，则售卖行为是合法的。
   • 特殊要求：若蜈蚣属于国家重点保护的野生动物制品，则需取得相关野生动物保护部门的许可，并遵守《中华人民共和国野生动物保护法》的规定。但通常情况下，人工养殖的蜈蚣不受此限制。

2. 若蜈蚣不符合相关标准或存在违法行为：

   • 非法情形：若蜈蚣来源不明（如非法捕猎野生蜈蚣）、加工过程不符合标准（如未去除有毒部分、未干燥处理导致霉变等）、销售时未附标签和说明书或标签内容不实，则售卖行为可能构成违法。此外，若未取得药品经营许可证或超出许可范围销售中药饮片，也属于违法行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，违法销售中药材或中药饮片的，可能面临没收违法所得、罚款、吊销药品经营许可证等行政处罚；情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

法律建议：

• 确保合法来源：在售卖整只蜈蚣作为中药饮片前，务必确认其来源合法，避免使用非法捕猎的野生蜈蚣。
• 遵守加工标准：按照国家药品标准或省级炮制规范对蜈蚣进行加工处理，确保产品质量安全。
• 完善销售手续：取得药品经营许可证，并在销售时附上标签和说明书，标明必要信息。
• 关注法律法规更新：由于药品管理法规可能随时更新，建议定期关注相关法律法规的变动，确保售卖行为始终合法合规。

可能遇到的法律问题及应对：

• 若被举报或查处：应积极配合相关部门的调查，提供合法来源证明、加工记录、销售手续等证据材料，以证明售卖行为的合法性。
• 若涉及消费者纠纷：如消费者因使用蜈蚣中药饮片出现不良反应或质量问题，应依法承担赔偿责任，并积极与消费者协商解决纠纷。

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