核心结论：面对老板以质量不合格为由拒付日工工资的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 核实质量问题的真实性：

   • 首先，你需要确认老板所指的质量问题是否真实存在，以及这些问题是否确实是由你的工作疏忽或失误造成的。如果质量问题并不存在，或者并非你的责任，那么老板拒付工资的理由就不成立。
   • 如果质量问题确实存在，但并非完全由你造成，或者存在其他争议点（如质量标准不明确、验收程序不合法等），你可以收集相关证据，为后续的维权行动做准备。

2. 与老板协商：

   • 在确认质量问题后，你可以尝试与老板进行协商，解释情况，提出合理的解决方案。例如，你可以提出对不合格部分进行返工或修复，并要求老板支付相应的工资。
   • 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化争执，尽量以书面形式记录协商过程和结果，以便后续维权。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉老板的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令支付工资、罚款等。
   • 投诉时，提供详细的证据材料，如工作记录、工资单、质量问题的照片或视频等，以支持你的主张。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。诉讼是维护自己合法权益的最后一道防线，通过法院的审判，你可以获得更公正、更权威的裁决。
   • 提起诉讼时，需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

行动建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击老板。
• 及时收集并保存相关证据材料，如工作记录、工资单、质量问题的照片或视频等。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律指导和帮助。