核心结论：档案年龄与招工表年龄不符时，需根据具体情况通过合法途径进行更正或确认，具体处理方式需结合档案性质、错误原因及证据材料综合判断。以下是分情况说明：

1. 若档案年龄错误源于录入或登记失误

• 处理方式：可向现存档单位（如人社局、档案馆或原工作单位）提交书面更正申请，附上能证明真实年龄的原始材料（如出生证明、户口簿、身份证、学籍档案等）。若招工表年龄正确，可同步提供招工表作为佐证。
• 法律依据：根据《档案法》及《企业职工档案管理工作规定》，档案内容需真实准确，单位有义务对错误档案进行核查更正。
• 注意事项：需确保提供的证据材料形成完整链条，且能直接证明年龄错误（如户口簿登记时间早于招工表，可证明招工表年龄为笔误）。

2. 若档案年龄错误因历史政策或特殊原因导致

• 处理方式：若错误源于计划经济时期户籍管理不规范（如“农转非”时年龄虚报），需向户籍所在地派出所申请出具《户籍证明》，说明历史原因及真实年龄，再由存档单位结合证明材料调整档案。
• 案例参考：曾有职工因招工时为满足年龄要求虚报2岁，退休时通过派出所证明、工友证言等材料，最终按实际年龄办理退休。
• 风险提示：此类情况需充分证明“错误非个人主观故意”，否则可能影响权益主张（如退休金计算）。

3. 若招工表年龄与档案年龄均存在争议

• 处理方式：优先以最早形成的档案材料为准（如入学登记表、参军登记表等）。若招工表为最早材料且无其他证据反驳，可能以招工表年龄为准；若档案中有多份材料矛盾，需通过劳动仲裁或诉讼确认。
• 法律程序：若单位拒绝更正，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求确认劳动关系中的真实年龄；对仲裁结果不服的，可向法院起诉。
• 证据收集：除书面材料外，可寻找同时期同事、领导作证，或调取单位人事会议记录等辅助证据。

4. 年龄不符对权益的具体影响及应对

• 退休问题：若档案年龄大于实际年龄，可能提前退休但减少养老金；若小于实际年龄，可能延迟退休。需在退休前1年启动更正程序。
• 工龄认定：招工表年龄影响参加工作时间认定，进而影响工龄工资、年假等。需结合工资单、社保记录等证明实际工作年限。
• 社保缴纳：若因年龄错误导致社保缴费基数错误，可要求社保部门调整并补缴差额。

行动建议：

1. 立即梳理所有涉及年龄的档案材料，标注错误点及时间顺序；
   
2. 收集能证明真实年龄的原始证据（优先选择公权力机关出具的材料）；
   
3. 书面致函存档单位，明确要求更正并设定合理答复期限；
   
4. 若单位拖延，及时启动劳动仲裁或行政投诉程序。
   

如有具体材料或场景需要分析，可进一步向我说明，我会结合细节提供针对性方案。