您好，关于您提出的“个体户换法人不换店名不换日期是否可以”的问题，以下是我的详细解答：
首先，个体工商户在经营过程中，如果需要更换法定代表人（即您所说的“换法人”），同时希望保持店名和登记日期不变，这是完全可行的。个体工商户的变更登记，包括法定代表人的变更，是经营过程中常见的业务需求，市场监管部门也提供了相应的变更登记流程来满足这一需求。
具体流程如下：
准备变更材料：
- 您需要准备新的法定代表人的身份证明文件，如身份证复印件等。
- 如果新法定代表人不是个体工商户的原有成员（如家庭成员），可能还需要提供相关的任职文件或授权委托书。
- 填写个体工商户变更登记申请书，明确变更事项为法定代表人变更，并保持店名和登记日期不变。
提交变更申请：
- 将准备好的变更材料提交至当地的市场监管部门或通过其指定的线上平台进行提交。
- 提交时，请确保所有材料的真实性和完整性，以免因材料问题导致变更申请被驳回。
等待审核与登记：
- 市场监管部门会对您的变更申请进行审核，核实材料的真实性和合规性。
- 审核通过后，市场监管部门会更新个体工商户的登记信息，包括法定代表人的变更，并保持店名和登记日期不变。
领取新的营业执照：
- 变更登记完成后，您可以领取新的营业执照，上面将显示新的法定代表人信息，而店名和登记日期则保持不变。
注意事项：
- 在进行法定代表人变更时，请确保新法定代表人符合相关法律法规的规定，如具备完全民事行为能力等。
- 变更登记过程中，请保持与市场监管部门的沟通，及时了解变更进度和可能需要的补充材料。
- 变更完成后，请及时更新个体工商户的相关证照和印章，以确保经营活动的正常进行。
综上所述，个体户换法人不换店名不换日期是完全可行的，只需按照市场监管部门的要求准备变更材料并提交变更申请即可。希望以上解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。