关于判决书“本院查明”部分采纳证据的理由说明以及违法篡改仲裁调解协议内容的追责问题，可以分两部分来解答：

一、判决书“本院查明”部分采纳证据的理由说明

在判决书中，“本院查明”部分是对案件事实的认定过程，其中会详细阐述法院采纳或排除各项证据的理由。这一部分的撰写，主要遵循以下原则：

1. 证据的合法性：法院会审查证据的收集程序是否合法，证据的形式是否符合法律规定，以及证据是否经过法定程序质证等。只有合法的证据才能被采纳。

2. 证据的真实性：法院会评估证据的真实性，即证据是否真实反映了案件事实。这包括证据的来源是否可靠，证据的内容是否客观真实，以及证据之间是否相互印证等。

3. 证据的关联性：法院会判断证据与案件事实之间的关联性。只有与案件事实直接相关，能够证明或反驳案件事实的证据，才会被法院采纳。

4. 证据的充分性：在认定案件事实时，法院会考虑证据的充分性。即证据是否足以支持法院对案件事实的认定，是否存在合理怀疑等。

示例：在一起合同纠纷案件中，原告提供了合同文本作为证据，以证明双方存在合同关系。被告则主张合同文本系伪造，并提供了相关证据。在“本院查明”部分，法院会详细阐述为何采纳原告提供的合同文本作为证据，比如合同文本上有双方的签字盖章，且与其他证据相互印证，同时排除被告的主张，因为被告未能提供充分证据证明合同文本系伪造。

二、违法篡改仲裁调解协议内容的追责问题

对于违法篡改仲裁调解协议内容的行为，其追责问题主要涉及以下几个方面：

1. 民事责任：如果篡改行为导致一方当事人遭受损失，篡改者可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿因篡改行为导致的直接经济损失和间接经济损失等。

2. 行政责任：如果篡改行为违反了相关行政法规或规章，篡改者可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。这取决于具体篡改行为的性质、情节以及造成的后果等因素。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果篡改行为构成犯罪，如诈骗罪、伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等，篡改者可能会面临刑事追究。这需要根据具体篡改行为的性质、情节以及造成的后果等因素，由司法机关依法进行判断和裁决。

法律建议：

• 对于仲裁调解协议的签订和履行，双方当事人应严格遵守法律法规和协议约定，确保协议内容的真实性和合法性。
• 如果发现仲裁调解协议被违法篡改，受害方应及时收集证据并报警或向相关机构投诉，以维护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

总结：判决书“本院查明”部分采纳证据的理由说明主要基于证据的合法性、真实性、关联性和充分性；而违法篡改仲裁调解协议内容的行为可能面临民事责任、行政责任和刑事责任的追究。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。