家属在遇到此类情况时，应首先保持冷静，并按照以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场
   无论饮酒场所是公共场所还是私人场所，家属应第一时间报警，并确保现场不被破坏。警方会介入调查死因，排除他杀或意外因素（如酒精中毒、食物中毒、外力伤害等）。这一步是后续法律程序的基础，也是明确责任的关键。

2. 确认死因并保存证据
   家属需通过警方或医院获取死亡证明，明确死因是否与饮酒直接相关（如急性酒精中毒、饮酒引发的疾病等）。若怀疑饮酒场所或共饮者存在过错（如强迫劝酒、未尽安全保障义务等），需保存相关证据，例如现场照片、视频、证人联系方式、医疗记录等。

3. 协商或诉讼追究责任
   根据死因和证据情况，家属可向相关责任方主张赔偿：

   • 若共饮者存在过错（如明知对方不能饮酒仍强行劝酒、未将醉酒者安全送回等），共饮者可能需承担部分民事赔偿责任。
     
   • 若场所经营者未尽安全保障义务（如未及时制止过度饮酒、未提供急救措施等），经营者可能需承担补充责任。
     
   • 若涉及刑事犯罪（如故意灌酒致死），可追究相关人员刑事责任，但此类情况较少见。
     家属可先尝试与责任方协商赔偿，若协商无果，可向法院提起民事诉讼。

4. 处理后事并关注心理疏导
   在处理法律问题的同时，家属需妥善安排逝者后事（如火化、安葬等），并关注自身及其他家庭成员的心理健康，必要时寻求专业心理支持。

补充说明：

• 饮酒致死的责任认定需结合具体情节（如共饮者是否尽到合理照顾义务、场所是否提供安全环境等），建议家属在处理过程中咨询专业律师，确保权益得到充分保障。
  
• 若对责任认定或赔偿标准有疑问，可直接向我提问，我会结合具体案例为您详细分析。