若公司变更监事过程中当事人不配合，可能会产生以下几种情况和后果：
变更流程受阻：
- 根据《公司法》及相关规定，公司监事的变更通常需要经过一定的程序，包括但不限于股东会或董事会的决议、修改公司章程（如涉及）、向工商行政管理部门办理变更登记等。若当事人（即原监事或相关利益方）不配合，可能会拒绝签署相关文件、不出席相关会议或阻碍变更登记的办理，从而导致变更流程无法顺利进行。
法律责任风险：
- 如果原监事不配合变更，且其行为违反了公司章程、股东会或董事会的决议，或者违反了相关法律法规，那么原监事可能需要承担相应的法律责任。例如，如果原监事的行为给公司造成了损失，公司有权要求其赔偿；如果其行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
- 对于公司而言，如果因原监事不配合而导致变更流程受阻，且公司未能及时采取有效措施解决，公司也可能因管理不善或违反法律法规而面临一定的法律责任风险。
公司运营影响：
- 监事在公司中扮演着监督公司管理层、保护股东利益的重要角色。如果原监事不配合变更，且新监事无法及时到位，可能会导致公司监督机制失效，进而影响公司的正常运营和决策效率。
- 此外，如果原监事的不配合行为引发了公司内部的矛盾或纠纷，还可能对公司的声誉和形象造成负面影响。
针对当事人不配合的情况，公司可以采取以下措施：
- 沟通协商：首先尝试与当事人进行沟通协商，了解其不配合的原因和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果沟通协商无果，公司可以依据相关法律法规和公司章程的规定，通过法律途径解决争议。例如，可以向法院提起诉讼，要求原监事履行配合义务或承担相应的法律责任。
- 内部调整：在必要时，公司也可以考虑通过内部调整的方式解决监事变更问题。例如，可以召开股东会或董事会，重新选举监事或调整监事会成员结构。
建议：
- 在进行监事变更前，公司应提前与当事人进行充分沟通，明确变更的必要性、程序和要求，以减少不必要的误解和纠纷。
- 公司应完善内部治理机制，明确监事的职责和权利，以及变更监事的程序和要求，确保变更过程的合法性和有效性。
- 如遇当事人不配合的情况，公司应及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自身权益和公司利益。
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