结论：聚众斗殴被关看守所8个月后仍有案底，是因为看守所羁押期间可能涉及刑事诉讼程序的不同阶段，且案底的形成与是否被定罪处罚直接相关，而非单纯与羁押时间的长短有关。以下从多个角度详细解释：
看守所羁押的性质与案底的形成
- 看守所是刑事诉讼过程中临时羁押犯罪嫌疑人的场所，其羁押行为本身并不直接决定是否形成案底。案底，通常指的是犯罪记录，即某人因犯罪行为被法院判决有罪后留下的记录。
- 在聚众斗殴案件中，如果犯罪嫌疑人被羁押在看守所，这通常意味着案件已经进入刑事诉讼程序，可能处于侦查、审查起诉或审判阶段。无论羁押时间长短，只要案件最终进入审判阶段，并被法院判决有罪，就会形成案底。
羁押时间与案底的关系
- 羁押时间的长短并不直接决定是否形成案底。即使犯罪嫌疑人在看守所被羁押了较长时间，如8个月，但如果案件最终因证据不足、情节轻微等原因被撤销案件、不起诉或判决无罪，那么就不会形成案底。
- 然而，如果案件经过侦查、审查起诉后，被法院判决有罪，那么无论羁押时间多长，都会形成案底。这是因为案底的形成是基于法院的判决，而非羁押时间。
聚众斗殴案件的特殊性
- 聚众斗殴是一种严重的犯罪行为，通常涉及多人参与，且可能造成人身伤害或财产损失。因此，这类案件往往受到公安机关和检察机关的高度重视，侦查和审查起诉过程可能相对较长。
- 在聚众斗殴案件中，如果犯罪嫌疑人被羁押在看守所8个月，这可能意味着案件正在进行深入的侦查或审查起诉工作。如果最终被法院判决有罪，那么就会形成案底。
案底的影响与消除
- 案底一旦形成，将对个人的生活产生深远影响，如影响就业、升学、出国等。因此，避免形成案底是每个犯罪嫌疑人及其家属的共同愿望。
- 然而，案底一旦形成，通常无法直接消除。但在某些特定情况下，如符合法定条件时，可以申请封存犯罪记录或开具无犯罪记录证明。这需要根据具体法律法规和案件情况来判断。
建议：
- 如果您或您的亲友因聚众斗殴被羁押在看守所，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果。
- 律师将根据案件情况，为您提供专业的法律建议和辩护策略，以最大程度地保护您的合法权益。
- 同时，您也应积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息，以便律师更好地为您辩护。
后续行动：
- 如果您对案底的形成、影响或消除等方面有进一步的问题或疑虑，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况和法律法规，为您提供详细的解答和建议。