他们偷金店被抓，主要是因为盗窃行为触犯了法律，且金店盗窃往往涉及较大金额或特殊情节，使得案件性质更为严重。以下从几个方面详细解释：

1. 盗窃行为的违法性：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪。金店作为经营场所，其内的财物属于公私财物范畴，因此盗窃金店的行为自然违法。

2. 盗窃金额的影响：

   • 金店内的财物，如黄金饰品等，通常价值较高。一旦盗窃金额达到当地规定的“数额较大”标准，就构成了盗窃罪的构成要件之一。不同地区对于“数额较大”的标准可能有所不同，但金店盗窃往往很容易超过这一标准。

3. 特殊情节的考量：

   • 除了盗窃金额外，盗窃金店还可能涉及其他特殊情节，如使用暴力、威胁手段，或者盗窃过程中造成人员伤亡等。这些情节都会加重案件的严重性，使得犯罪嫌疑人更容易被追究刑事责任。

4. 侦查与抓捕的及时性：

   • 金店通常安装有完善的监控系统和报警装置，一旦发生盗窃案件，警方能够迅速响应并展开侦查。同时，金店员工或顾客也可能及时报警或提供线索，有助于警方迅速锁定并抓捕犯罪嫌疑人。

5. 法律后果的严重性：

   • 盗窃金店一旦构成犯罪，犯罪嫌疑人将面临严厉的法律后果。根据《刑法》的规定，盗窃罪的刑罚包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等，具体刑罚取决于盗窃金额、情节严重程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素。

法律建议：

• 如果你或你身边的人涉及类似案件，应尽快咨询专业律师，了解具体的法律情况和可能的法律后果。
• 在案件处理过程中，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
• 同时，也要关注自己的合法权益，确保在案件处理过程中不受不公正对待。

可能面临的法律后果：

• 如果盗窃行为被证实，犯罪嫌疑人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 此外，犯罪嫌疑人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿金店因盗窃行为所遭受的损失。

总之，盗窃金店是一种严重的违法行为，不仅触犯了法律，还可能面临严厉的法律后果。因此，建议大家遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。