结论：离婚后孩子奶奶让孩子以后不要和您出去，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及到对子女抚养权和探视权的干扰，具体是否违法需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 抚养权与探视权的基本概念：

   • 抚养权：指父母对子女进行抚养、教育、保护的权利和义务。在离婚后，抚养权通常归属于一方或双方共同享有，具体由法院判决或双方协议确定。
   • 探视权：指非直接抚养子女的一方享有的与子女进行短暂会面的权利。这是为了保障子女与非直接抚养方之间的亲情联系。

2. 奶奶行为的法律性质：

   • 奶奶作为子女的祖父母，并不直接享有抚养权或探视权（除非在特定情况下，如父母双亡或无法行使权利时，祖父母可能成为监护人）。
   • 奶奶让孩子不要和您出去，这一行为可能构成对子女与您之间亲情联系的干扰，但并不直接违反法律。然而，如果这一行为是出于阻止您行使探视权的目的，且实际上阻碍了您与子女的正常会面，那么可能间接侵犯了您的探视权。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 如果奶奶的行为确实阻碍了您行使探视权，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，可以向法院申请强制执行探视权，要求对方配合您与子女的会面。
   • 在极端情况下，如果奶奶的行为对子女的身心健康造成了严重损害，您还可以考虑向法院申请变更抚养权或采取其他保护措施。

4. 建议与措施：

   • 沟通协商：首先尝试与孩子的父亲或奶奶进行沟通，解释您的探视权以及这对子女成长的重要性，寻求他们的理解和配合。
   • 记录证据：如果沟通无果，建议记录下每次尝试探视时遇到的阻碍和奶奶的相关言行，作为后续法律行动的证据。
   • 寻求法律帮助：如果情况严重，建议咨询专业律师（即我本人，谢兴平律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭领域），了解具体的法律途径和维权策略。

特殊场景：

• 如果奶奶的行为是出于对子女安全的合理担忧（例如，您之前有过对子女不利的行为或存在安全隐患），那么这一行为可能具有一定的合理性。但即便如此，奶奶也应通过合法途径（如与您沟通、向法院申请限制探视等）来解决问题，而不是单方面阻止您与子女接触。

行动建议：

• 保持冷静和理性，不要与奶奶发生直接冲突，以免对子女造成不必要的伤害。
• 积极寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的探视权。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。