您可以通过以下法律途径避免不孝顺的儿子继承您的财产，具体方式需结合您的实际情况选择：

1. 订立合法有效的遗嘱
   根据《民法典》第1133条，您可通过自书遗嘱、代书遗嘱、录音录像遗嘱、公证遗嘱等形式，明确指定其他继承人（如配偶、其他子女、父母或非亲属）继承财产，或直接将财产捐赠给国家、集体或慈善组织。
   关键点：

   • 遗嘱需符合法定形式（如自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明年月日）；
     
   • 遗嘱内容需清晰表达“排除特定子女继承权”的意愿；
     
   • 建议公证遗嘱以增强法律效力，避免后续争议。

2. 设立遗嘱信托
   若您希望财产由第三方（如信托公司）管理，并按特定条件（如子女改过自新、达到一定年龄）分配，可通过遗嘱信托实现。
   适用场景：

   • 子女有挥霍、赌博等恶习；
     
   • 希望财产分阶段分配（如按月支付生活费）。

3. 提前赠与财产
   在生前将财产赠与信任的亲属或朋友，并办理过户手续（如房产过户、车辆变更登记）。
   注意事项：

   • 赠与需完成法律手续（如签订赠与合同、办理公证）；
     
   • 避免因“恶意转移财产”被撤销（如为逃避债务而赠与）；
     
   • 赠与后财产所有权转移，您将失去控制权。

4. 利用保险工具
   通过购买人寿保险，指定受益人为其他亲属或慈善机构，身故后保险金直接由受益人领取，不纳入遗产范围。
   优势：

   • 保险金不属于遗产，无需经过继承程序；
     
   • 可实现财富定向传承，避免子女争产。

5. 签订扶养协议
   若您无其他继承人或希望由非亲属照顾，可与他人签订《遗赠扶养协议》，约定由对方承担生养死葬义务，您将财产遗赠给对方。
   法律效力：

   • 协议需书面形式，并经公证或见证；
     
   • 优先于遗嘱和法定继承执行。

行动建议：

1. 评估财产类型（如房产、存款、股权等），选择最适合的传承方式；
   
2. 咨询专业律师起草法律文件，确保符合法定形式；
   
3. 保留子女不孝的证据（如书面保证、录音录像、证人证言），以备后续争议时使用。
   

如有具体财产类型或家庭情况需要进一步分析，可直接向我咨询。