若土地三调中林地变为耕地，首先需明确这一变化是否合法合规，再根据不同情况采取相应措施，具体如下：
- 若林地变耕地是合法合规的
- 依据与程序：如果这种变化是基于合法的土地用途变更手续，例如经过了相关部门的审批，符合土地利用总体规划和年度计划，并且办理了相应的林地转用审批、耕地占补平衡等手续，那么这种变化是合法的。在这种情况下，土地的使用者或所有者可以按照新的耕地用途进行合理使用，但也需要遵守耕地保护的相关规定，如不得随意撂荒、不得破坏耕地质量等。
- 后续管理：合法变更后，要按照新的土地用途进行管理。如果是用于农业生产，要遵循农业生产的规律和相关政策，合理使用农药、化肥等，保护耕地生态环境。同时，要配合相关部门的监督检查，确保土地使用符合规定。
- 若林地变耕地是非法违规的
- 法律后果：如果未经批准擅自将林地变为耕地，这属于违法行为。根据《中华人民共和国森林法》等相关法律法规，可能会面临责令限期恢复原状、罚款等行政处罚。如果情节严重，构成犯罪的，还可能被追究刑事责任。例如，非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地数量分别或者合计达到五亩以上，或者非法占用并毁坏其他林地数量达到十亩以上的，就可能构成非法占用农用地罪。
- 应对措施：
- 主动整改：一旦发现非法变更的情况，土地使用者或所有者应主动向当地林业主管部门或自然资源部门报告，并按照要求限期恢复林地原状。在恢复过程中，要确保恢复的质量，达到林业部门的要求。
- 配合调查：积极配合相关部门的调查工作，如实说明情况，提供相关证据。如果能够主动消除或者减轻违法行为危害后果的，可能会依法从轻或者减轻行政处罚。
- 寻求法律帮助：如果对相关部门的处罚决定有异议，可以在法定期限内依法申请行政复议或者提起行政诉讼，维护自己的合法权益。但在这一过程中，要确保自己的行为确实符合法律规定，有合理的申诉理由。
在处理土地三调中林地变耕地的问题时，建议你：
- 及时了解当地的土地政策和法规，确保自己的土地使用行为合法合规。
- 保留好与土地使用相关的各种文件和证据，如土地承包合同、审批手续等，以便在需要时证明自己的权益。
- 如果对土地用途变更的程序和要求不清楚，可以向当地的林业主管部门或自然资源部门咨询，获取准确的信息和指导。
如果你在处理这类问题时遇到任何法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。