结论：五月三号是否享有三倍工资，需根据具体年份的官方放假安排来确定。在大多数情况下，五月三号并不属于法定节假日，因此通常不享有三倍工资，但如果这一天被安排为工作日且不能补休，则可能享有双倍工资。以下为详细分析：
一、法定节假日的确定
五一劳动节的法定节假日天数可能因年份和官方放假安排的不同而有所变化。一般来说，五一劳动节的法定节假日为五月一日这一天。然而，在某些年份，如通过调休等方式，可能会将相邻的日期也纳入法定节假日范围，但这需要依据国务院或相关部门的官方放假通知来确定。
二、加班工资支付标准
法定节假日加班：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应当按照不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百支付加班工资。
- 这意味着，如果五月三号在某一年份被确定为法定节假日，那么劳动者在这一天被安排工作，应获得三倍工资的报酬。
休息日加班：
- 休息日（即非法定节假日）安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百的加班工资。
- 在大多数情况下，五月三号并不属于法定节假日，而是被视为休息日（如果它不在官方确定的法定节假日范围内内）。因此，如果劳动者在这一天被安排工作且不能补休，则应获得双倍工资的报酬。
三、具体年份的放假安排与加班工资
- 以近年来的放假安排为例，五一劳动节通常通过调休形成连续的假期。但除了五月一日这一天是明确的法定节假日外，其他调休日是否属于法定节假日需依据官方通知。
- 如果五月三号在某一年份被确定为工作日（非法定节假日且非休息日，这种情况较为罕见），则劳动者在这一天工作通常不享有额外的加班工资（除非劳动合同或公司政策另有规定）。但更常见的情况是，五月三号要么作为休息日（可能因调休而形成），要么作为法定节假日的一部分（如果官方通知如此安排）。
四、实际应用中的注意事项
关注官方通知：
- 劳动者应密切关注国务院或相关部门的官方放假通知，以确定五一劳动节期间哪些日期属于法定节假日。
与用人单位沟通：
- 在加班前，劳动者应与用人单位明确加班日期、加班时长及加班工资支付标准，以确保自己的合法权益得到保障。
保留证据：
- 劳动者在加班后应及时保留加班记录、工资条等证据，以便在发生争议时维护自己的权益。
举例说明：假设某年五一劳动节的法定节假日仅为五月一日一天，而五月三号被安排为工作日且不能补休。在这种情况下，劳动者在五月三号工作应获得的加班工资为双倍工资，而非三倍工资。
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