选址开拉面馆然后转让是否合法，需分情况讨论：

1. 选址与开设拉面馆的合法性：

   • 在选址开设拉面馆时，首先需确保所选地点符合当地的商业规划、土地使用性质以及环保、消防等相关要求。例如，若选址在住宅区内开设餐饮店，可能因违反土地使用性质或环保要求（如油烟排放）而面临法律风险。
   • 开设拉面馆还需办理相关的营业执照、食品经营许可证等证照，确保合法经营。若未取得相应证照或证照不全，则可能面临行政处罚，甚至被责令停业。

2. 转让拉面馆的合法性：

   • 合法转让情形：若拉面馆已合法设立并正常经营，且转让过程中遵守了相关法律法规，如签订了合法的转让合同、办理了证照变更手续等，则转让行为是合法的。转让合同应明确双方的权利义务，包括转让标的、转让价格、支付方式、违约责任等条款，以确保转让的顺利进行。
   • 非法转让情形：若拉面馆存在违法经营行为（如未取得证照、超范围经营等），或转让过程中存在欺诈、隐瞒等违法行为，则转让行为可能被视为非法。此外，若转让合同存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定、恶意串通损害国家利益等），则转让合同自始无效，转让行为也将受到法律制裁。

3. 法律建议：

   • 在选址开设拉面馆前，建议咨询当地相关部门（如工商局、环保局、消防局等），了解选址的合法性和相关要求，确保选址符合规定。
   • 在转让拉面馆时，应签订合法的转让合同，并办理相关证照的变更手续。同时，应对转让方的经营状况、证照情况等进行尽职调查，以避免潜在的法律风险。
   • 若在选址、开设或转让过程中遇到法律问题，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。

可能面临的法律后果：

• 若选址或开设拉面馆违反相关法律法规，可能面临行政处罚（如罚款、责令停业等）或民事赔偿（如因违法经营给消费者造成损害的）。
• 若转让行为存在违法行为或转让合同无效，可能面临合同无效的法律后果（如返还财产、赔偿损失等），并可能受到行政处罚或刑事制裁（如涉及欺诈等犯罪行为的）。

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