针对您提出的“去哪起诉公职人员不作为乱作为”的问题，我理解您是想了解在遭遇公职人员不履行职责或滥用职权时，应该如何通过法律途径进行维权。以下是我为您详细梳理的解答：

1. 明确起诉对象与法律途径

   • 行政不作为：若公职人员或行政机关未履行其法定职责，如拖延审批、不处理投诉等，您可以通过行政诉讼来维护自己的权益。根据《行政诉讼法》第十二条第六项，公民有权要求法院判令行政机关履行其法定职责。
   • 行政乱作为：若公职人员或行政机关超越职权或滥用权力，如违法强拆、违规罚款等，同样可以通过行政诉讼来寻求救济。在此情况下，您需要证明行政行为缺乏事实或法律依据，或者程序违法。
   • 刑事犯罪：若公职人员的不作为或乱作为行为涉嫌职务犯罪，如玩忽职守罪，根据《刑法》第三百九十七条，这将由检察机关提起公诉。在此情况下，您个人可以向监察机关举报，由其调查后移送司法机关处理。

2. 准备起诉材料与流程

   • 基础材料：包括您的身份证明（如身份证或营业执照复印件）、与行政行为相关的文件（如决定书、通知书等）、损失证明（如财产损失清单、医疗票据等）以及沟通记录（如申请书、催告函及送达凭证）。
   • 行政诉讼流程：
     • 时效要求：自您知道行政行为之日起6个月内提起诉讼，对于不动产案件，时效可延长至20年。
     • 管辖法院：一般为作出行政行为的机关所在地的基层法院。
     • 复议前置：部分案件，如税务争议，需先完成行政复议才能提起诉讼。

3. 选择合适的维权途径

   • 行政复议：如果您对行政行为的合法性存疑，可以先向上一级行政机关或同级政府提出行政复议申请。
   • 行政诉讼：若您对复议结果不满意或未经复议，可以直接向法院提交起诉状及相关证据，提起行政诉讼。
   • 刑事诉讼：若涉嫌职务犯罪，需通过纪检监察机关启动调查程序，最终由检察机关提起公诉。
   • 国家赔偿：若因行政行为造成直接损失，您可以在确认行政行为违法后，单独或附带提起国家赔偿请求。

举例说明： 假设您因某行政机关拖延审批您的营业执照申请而遭受经济损失，您首先可以收集相关证据，如申请书、催告函及送达凭证等，然后向该行政机关所在地的基层法院提起行政诉讼，要求法院判令该行政机关履行审批职责，并赔偿您的经济损失。

法律建议：

• 在提起诉讼前，建议您先尝试与行政机关进行沟通协商，看是否能够通过非诉讼方式解决问题。
• 若决定提起诉讼，请务必在法定时效内进行，并准备好充分的证据材料。
• 如有需要，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。

希望以上解答能够帮助您明确维权方向，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。