结论：房地产开发商将车位改成商铺并转让使用权70年的行为，其合法性需根据具体情况判断，但通常存在较大的法律风险，很可能不合法。
分析：
规划与用途变更：
- 房屋和车位的用途在规划时已经确定，并记录在房产证或相关规划文件中。开发商若要将车位改为商铺，首先需要变更规划用途，这通常需要经过城市规划部门的批准，并办理相关的变更手续。
- 若未经过合法变更程序，擅自改变用途，则属于违法行为，可能面临行政处罚，甚至影响商铺的合法性和后续使用。
使用权转让期限：
- 根据《民法典》的相关规定，住宅建设用地使用权期限届满的，自动续期。但非住宅建设用地使用权期限届满后的续期，需依照法律规定办理。对于车位（通常视为非住宅）的使用权转让，70年的期限可能超出了法定或规划的使用年限。
- 即便车位被合法变更为商铺，其使用权转让期限也应受到土地使用权剩余年限的限制。若土地使用权剩余年限不足70年，则转让70年使用权显然不合法。
合同效力与风险：
- 即便开发商与购房者签订了转让车位为商铺使用权的合同，若该行为本身违法或违反规划用途，该合同可能因违反法律强制性规定而被认定为无效。
- 购房者可能因此面临无法合法使用商铺、无法办理产权登记、甚至遭受经济损失等风险。
建议：
- 核实规划与用途：在购买或接受转让前，务必核实车位的原始规划用途以及是否已合法变更为商铺用途。
- 审查土地使用权年限：了解土地使用权的剩余年限，确保转让的使用权期限不超过土地使用权的剩余年限。
- 咨询专业律师：在涉及此类复杂交易时，建议咨询专业律师，以全面评估法律风险，并确保交易合法合规。
可能后果：
- 若开发商的行为违法或违反规划用途，可能面临城市规划部门的行政处罚，包括罚款、责令恢复原状等。
- 购房者可能因合同无效而无法获得合法商铺使用权，甚至可能因开发商的违法行为而遭受经济损失。
综上所述，房地产开发商将车位改成商铺并转让使用权70年的行为，在未经合法变更程序且未考虑土地使用权剩余年限的情况下，很可能不合法。购房者在接受此类转让前，应务必谨慎核实相关情况，并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。