结论：在不知情的情况下给别人车蹭了，一般不被认定为交通肇事逃逸，但具体还需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、交通肇事逃逸的法律定义与构成要件

交通肇事逃逸，是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。其构成要件主要包括两点：一是明知发生了交通事故；二是为逃避法律追究而逃离。两者缺一不可，是判断是否构成逃逸的关键。

二、“不知情”情况下的具体分析

1. 主观状态：

   • 如果当事人在剐蹭后确实不知情，且没有故意逃避法律责任的意图，那么这种情况通常不构成逃逸。因为逃逸的认定需要当事人主观上具有逃避法律追究的故意，而不知情则排除了这一故意。

2. 客观证据：

   • 要证明自己确实不知情并非易事，当事人需要提供充分的证据来支持自己的主张。例如，行车记录仪的记录可以显示当事人在剐蹭时是否有所察觉；当时的实际路况描述，如光线、噪音等，可能影响驾驶者的注意力；合理的行为逻辑，如当事人是否按照正常路线行驶，是否有异常停车等；以及可能的证人证言，如目击者看到的情况等。

3. 后续行为：

   • 即使当事人最初不知情，但在后续得知剐蹭事实后，应及时返回现场处理。如果当事人在得知后仍未返回，或者本应通过查看周围环境或其他方式发现剐蹭情况但因疏忽大意而未察觉仍离开现场，这种情况下可能会被认定为逃逸。因为后续的忽视或故意不处理显示了逃避责任的主观意图。

三、法律后果与处理建议

1. 非肇事逃逸情况：

   • 若经调查确认当事人确实不知情，且未构成肇事逃逸，双方可尝试协商解决赔偿事宜。协商不成时，可报警由交警介入处理，根据事故现场勘查结果认定责任。

2. 肇事逃逸情况：

   • 若当事人明知发生事故却故意逃离，将面临法律处罚，包括但不限于罚款、驾驶证扣分，甚至可能因情节严重被追究刑事责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于轻微的交通事故，如果未导致人员伤亡且不构成犯罪，逃逸者通常会面临200元以上2000元以下的罚款，并可能并处15日拘留。同时，驾驶证会被扣12分或吊销机动车驾驶证。如果肇事逃逸情节严重，触犯刑法，那么逃逸者将面临3年以上7年以下有期徒刑的处罚。若肇事逃逸致人死亡，则将处7年以上有期徒刑。

3. 处理建议：

   • 为避免不必要的法律纠纷和损失，建议驾驶者在发生任何交通事故后，无论是否知情，都应立即停车查看、报警并保护现场，等待交警处理。这样不仅可以确保自己的合法权益得到保障，也能有效维护道路交通的安全和秩序。

四、总结与提醒

是否在“不知情”的情况下蹭车并离开现场构成肇事逃逸，需结合具体情况综合判断。驾驶者应时刻保持注意力集中，确保行车安全；同时，一旦发生疑似交通事故，应立即停车查看并采取相应措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。