宠物狗咬人并不适用过错推定原则，而是适用无过错责任原则。以下是对这一问题的详细分析：

一、无过错责任原则的适用

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物（包括宠物狗）造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一规定确立了宠物狗咬人案件中的无过错责任原则。这意味着，在宠物狗致人损害的情况下，无论饲养人或管理人是否有过错，只要损害事实发生，且该损害与宠物狗的行为有因果关系，饲养人或管理人就应承担责任。

二、无过错责任与过错推定的区别

为了更好地理解无过错责任原则，我们有必要将其与过错推定原则进行对比：

1. 过错推定：在此原则下，若某人的行为或物品给他人造成了损害，则首先推定该人有过错，除非其能证明自己无过错。这是一种举证责任的倒置，重点在于被告需要证明自己无过错以免责。

2. 无过错责任：与此不同，无过错责任原则下，无论被告是否有过错，只要其行为或物品（如宠物狗）给他人造成了损害，被告就需要承担责任。这种责任原则更加严格，主要适用于一些特殊侵权行为，如动物致人损害等。

三、免责事由的明确

虽然无过错责任原则对饲养人或管理人较为严格，但法律也规定了相应的免责事由，以确保公平合理：

• 如果饲养人能够证明损害是因被侵权人故意造成的（如受害人故意挑逗宠物狗导致被咬），饲养人或管理人可以完全免除责任。
• 如果损害是因被侵权人重大过失造成的（如受害人未采取合理避让措施而被咬），饲养人或管理人可以减轻责任。

四、实际应用中的指导意义

在实际应用中，无过错责任原则的确立对于保护受害人的合法权益具有重要意义。它降低了受害人的举证难度，使得受害人更容易获得赔偿。同时，它也促使饲养人或管理人加强对宠物狗的管理和教育，以减少类似事件的发生。

五、举例说明

假设小明在公园散步时，被一只未拴绳的宠物狗咬伤。在这种情况下，无论狗主人是否有过错（如是否故意让狗咬人，或者是否疏忽大意未拴绳），狗主人都需要承担侵权责任，赔偿小明的医疗费用等损失。但是，如果狗主人能够证明小明是故意挑逗狗导致被咬，或者小明在明知有狗的情况下未采取合理避让措施，那么狗主人可以免除或减轻责任。

综上所述，宠物狗咬人适用无过错责任原则，饲养人或管理人应当承担侵权责任，但在特定情况下可以通过证明受害人有过错来不承担或者减轻责任。如果你有任何关于动物侵权或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。