结论：五一劳动节假期中，并非五天加班都是三倍工资。仅5月1日当天为法定休假日，用人单位若安排劳动者工作，需支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%作为加班工资；而其余调休的休息日（如5月2日至5月5日，具体根据当年国务院放假通知确定），若安排工作且不能补休，则需支付不低于工资的200%作为加班工资。
详细分析：
法定休假日与休息日的区分：
- 法定休假日：五一劳动节中的5月1日是法定的节假日，根据《劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付给劳动者不低于其日或小时三倍工资的加班工资报酬，且不能以调休或其他形式代替。
- 休息日：五一劳动节假期中的其他日期（如5月2日至5月5日，具体根据当年国务院放假通知确定）通常是通过调休等方式形成的休息日。对于这些调休休息日，如果用人单位安排劳动者加班，可以优先安排补休来替代加班工资。如果无法安排补休，那么用人单位应当支付给劳动者不低于其日或小时两倍工资的加班费。
加班工资的计算方法：
- 日工资的计算：日工资应按平均每月计薪天数21.75天来折算。例如，若劳动者的月工资为3000元，则其日工资为3000÷21.75≈137.93元。
- 加班工资的计算：
- 5月1日加班：日加班工资=137.93×3=413.79元（若按小时计算，则小时工资=137.93÷8≈17.24元，小时加班工资=17.24×3=51.72元）。
- 其余休息日加班：日加班工资=137.93×2=275.86元（若按小时计算，则小时加班工资=17.24×2=34.48元）。
法律建议：
- 对于劳动者而言，应了解自己的权益，在五一劳动节假期加班时，明确区分法定休假日与休息日，并据此要求用人单位支付相应的加班工资。如遇用人单位违规操作，可依法维护自身权益。
- 对于用人单位而言，应严格遵守《劳动法》的相关规定，确保劳动者的合法权益不受侵害。在安排五一劳动节假期的加班时，应明确区分法定休假日与休息日，并据此支付相应的加班工资。同时，也应尽量与劳动者进行沟通协商，合理安排工作时间和休息时间，以维护良好的劳动关系。
可能产生的法律后果：
- 如果用人单位未按照法律规定支付加班工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的加班工资及相应的经济补偿。
- 在极端情况下，如果用人单位长期拖欠加班工资或存在其他严重违反劳动法律法规的行为，劳动者还可以考虑解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿金。
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