结论：儿子是否有份，取决于个体工商户的过户行为是否有效以及过户后财产的性质，具体分析如下：
一、过户行为的有效性
若过户行为有效：
- 如果丈夫在去世前，已经合法地将个体工商户过户给了妻子，且该过户行为不存在任何法律瑕疵（如欺诈、胁迫、恶意串通等），那么该过户行为是有效的。
- 在这种情况下，个体工商户的所有权已经转移给了妻子，成为妻子的个人财产（除非有特别约定为夫妻共同财产，但在此情境下，丈夫已去世，此约定已无实际意义）。
若过户行为存在瑕疵：
- 如果过户行为存在法律瑕疵，如丈夫在过户时已经丧失民事行为能力，或者过户行为是在被欺诈、胁迫的情况下进行的，那么该过户行为可能被认定为无效或可撤销。
- 在这种情况下，个体工商户的所有权可能并未真正转移给妻子，而是仍然属于丈夫的遗产范围。
二、过户后财产的性质与继承
过户后为妻子个人财产：
- 如果过户行为有效，且个体工商户已经合法地成为妻子的个人财产，那么儿子作为丈夫的法定继承人，通常无权直接继承该个体工商户。
- 但是，如果儿子能够证明丈夫在过户时存在恶意逃避债务或损害其他继承人利益的行为，可能会引发法律纠纷，但这种情况较为复杂，需要具体证据支持。
过户后仍为丈夫遗产（过户行为无效或可撤销）：
- 如果过户行为存在瑕疵，被认定为无效或可撤销，那么个体工商户可能仍然属于丈夫的遗产范围。
- 在这种情况下，儿子作为丈夫的法定继承人，有权根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，参与遗产的分配。分配时，会考虑继承人的数量、与被继承人的亲疏关系、是否有扶养能力等因素。
三、特殊情况考虑
- 遗嘱继承：如果丈夫在去世前留下了有效的遗嘱，且遗嘱中明确指定了个体工商户的继承人，那么应当按照遗嘱进行继承。
- 家庭协议：如果家庭成员之间存在关于个体工商户继承的协议，且该协议不违反法律强制性规定，那么该协议也可能对继承产生影响。
建议：
- 如果您对过户行为的有效性或个体工商户的继承问题存在疑问，建议收集相关证据（如过户协议、遗嘱、家庭协议等），并咨询专业律师进行详细分析。
- 在处理此类家庭财产纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过法律途径解决纠纷，可以确保各方的权益得到公正、合理的保护。
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