关于“盗窃多少天后不追究”的问题，这主要取决于盗窃行为的情节严重程度以及可能判处的刑罚，具体可以从以下几个方面来分析：

1. 追诉时效的基本规定

   • 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

     • 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
     • 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
     • 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
     • 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

   • 对于盗窃罪而言，如果盗窃公私财物，数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为，情节较轻的，可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。在此类情况下，从犯罪行为发生之日起，若经过五年未被司法机关立案侦查或受理，则一般不再追究其刑事责任。

   • 如果盗窃行为涉及的数额巨大或有其他严重情节，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对于此类犯罪行为，若从犯罪之日起计算，经过十年未被立案侦查或受理，通常不再追究其刑事责任。

   • 对于数额特别巨大或有其他特别严重情节的盗窃行为，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在此类严重犯罪情况下，从犯罪行为终了之日起，若经过十五年或二十年（若判处无期徒刑）未被司法机关立案侦查或受理，一般不再予以追究。

2. 追诉时效的特殊规定

   • 追诉期限内再犯罪：如果犯罪分子在追诉期限以内又犯新罪，那么前罪的追诉期限将从犯后罪之日起计算，即重新计算追诉时效。
   • 逃避侦查或审判：在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，如果犯罪分子逃避侦查或者审判，将不受追诉期限的限制，即无论何时发现都可以追究其刑事责任。
   • 被害人控告与不予立案：被害人在追诉期限内提出控告，而人民法院、人民检察院、公安机关应当立案却不予立案的，同样不受追诉期限的限制。这意味着即使超过了原本的追诉时效，只要符合这种情况，仍然可以追究犯罪分子的刑事责任。

总结与建议：

盗窃罪的追诉时效并非简单地由“多少天后”来决定，而是根据盗窃行为的情节严重程度、可能判处的刑罚以及是否存在特殊规定来综合判断。因此，无法给出一个固定的时间点来回答“盗窃多少天后不追究”的问题。

如果你或你身边的人涉嫌盗窃，或者对盗窃案件的追诉时效有疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为你提供准确、全面的法律意见。