商场招商时承诺的事没有做到，商场可能构成违约责任，甚至在某些情况下可能构成欺诈责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、违约责任
合同关系：
- 如果商场在招商过程中与商家签订了书面合同，并且合同中明确约定了商场应提供的条件或承诺的事项，那么商场未履行这些承诺就构成了违约。
- 即使没有书面合同，但如果双方有口头约定，并且商家能够提供证据证明这些约定（如录音、聊天记录等），商场同样可能构成违约。
违约责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 商家可以要求商场继续履行承诺，或者要求商场赔偿因违约造成的损失，包括直接损失和间接损失。
举证责任：
- 商家在主张商场违约时，需要承担举证责任，即提供证据证明商场确实做出了承诺，并且这些承诺未得到履行。
- 证据可以包括合同、广告、宣传资料、口头约定记录等。
二、欺诈责任
欺诈构成要件：
- 如果商场在招商过程中故意虚构事实或隐瞒真相，诱使商家签订合同，那么商场的行为可能构成欺诈。
- 欺诈的构成要件包括：商场有欺诈的故意、商场实施了欺诈行为、商家因欺诈而陷入错误认识、商家因错误认识而签订了合同。
欺诈责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈而签订的合同，商家有权请求人民法院或者仲裁机构撤销。
- 撤销合同后，商家可以要求商场返还因合同取得的财产，并赔偿因欺诈造成的损失。
举证与认定：
- 商家在主张商场欺诈时，同样需要承担举证责任，提供证据证明商场存在欺诈行为。
- 欺诈的认定需要综合考虑商场的宣传内容、商家的认知情况、合同签订过程等因素。
三、实际建议
收集证据：
- 商家在发现商场未履行承诺时，应尽快收集相关证据，包括合同、广告、宣传资料、口头约定记录等。
- 证据是主张权利的基础，没有充分的证据，商家的主张可能难以得到支持。
与商场协商：
- 在收集到证据后，商家可以尝试与商场进行协商，要求商场继续履行承诺或赔偿损失。
- 协商是解决纠纷的一种有效方式，可以节省时间和成本。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，商家可以寻求法律帮助，向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，商家需要提供充分的证据证明商场的违约或欺诈行为，以维护自己的合法权益。
总结来说，商场招商时承诺的事没有做到，商家可以根据具体情况要求商场承担违约责任或欺诈责任。在处理此类纠纷时，商家应收集证据、与商场协商，并在必要时寻求法律帮助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。