买卖双方在过户完成后发生争议，一般不能自行解除合同并撤回登记，但存在例外情形。具体分析如下：

1. 过户完成后的物权变动效力
   根据《民法典》第209条，不动产物权变动以登记为生效要件。过户完成后，房屋所有权已转移至买方名下，物权变动已完成。此时，合同履行义务已转化为物权状态，双方不能仅通过协商解除合同直接撤销登记，否则将损害物权公示公信力及交易安全。

2. 合同解除的法定条件与程序
   若双方希望解除合同，需满足法定或约定解除条件（如《民法典》第562-563条）：

   • 协商一致解除：双方可签订书面解除协议，但需共同向不动产登记机构申请注销登记，并完成税费清算等手续。
     
   • 单方解除权：若一方存在根本违约（如买方拒付尾款、卖方隐瞒房屋瑕疵），守约方可通过法院诉讼或仲裁机构裁决解除合同，再凭生效法律文书申请撤销登记。
     
   • 例外情形：若登记存在错误（如虚假材料、程序违法），可依据《不动产登记暂行条例》第28条申请更正登记或异议登记，但需提供充分证据。

3. 实务操作中的风险点

   • 登记撤销的复杂性：即使合同被解除，撤销登记需经登记机构审查，若涉及第三方权益（如买方已将房屋抵押或出售），可能无法直接撤销。
     
   • 违约责任承担：合同解除后，双方需根据过错程度返还财产、赔偿损失（如房屋贬值、租金损失等），可能引发二次纠纷。
     
   • 税务成本：过户后解除合同可能涉及契税、增值税等退税问题，需符合《税收征收管理法》第51条的退税条件。

建议行动步骤：

1. 核查合同条款，确认是否存在解除权约定；
   
2. 收集争议证据（如付款记录、沟通记录、房屋现状照片等）；
   
3. 优先通过协商或调解解决，降低诉讼成本；
   
4. 若协商无果，及时委托律师起草解除协议或提起诉讼，避免超过3年诉讼时效。
   

如有进一步细节（如争议具体事由、合同条款内容），可向我补充说明，以便提供更精准的方案。