核心结论：在拆迁过程中，若有一户因经济纠纷导致房产被冻结且未签订拆迁协议，可采取以下措施进行处置：

1. 了解冻结原因及法律状态

   • 核实冻结依据：首先，需要核实该房产被冻结的具体法律文书，如法院的查封裁定书、协助执行通知书等，明确冻结的原因（如债务纠纷、诉讼保全等）及冻结期限。
   • 评估法律状态：根据冻结文书的内容，评估该房产当前是否处于可处置状态，以及冻结对拆迁工作可能产生的影响。

2. 与冻结机关沟通

   • 协商解决方案：与冻结该房产的法院或相关机关进行沟通，说明拆迁项目的紧迫性和公共利益，尝试协商达成一个既能保障债权人利益，又能推进拆迁工作的解决方案。
   • 申请解冻或部分解冻：在符合法律规定的前提下，向冻结机关申请解冻或部分解冻房产，以便签订拆迁协议并进行后续拆迁工作。这通常需要提供充分的担保或证明拆迁后能够保障债权人的权益。

3. 与被拆迁户协商

   • 了解经济纠纷详情：与被拆迁户进行深入沟通，了解其经济纠纷的具体情况，包括纠纷的性质、金额、争议焦点等。
   • 探讨解决方案：基于经济纠纷的详情，探讨可能的解决方案，如协助被拆迁户与债权人协商还款计划、提供法律援助等，以促成拆迁协议的签订。
   • 签订补充协议：若经济纠纷短期内无法解决，但双方均希望推进拆迁工作，可考虑签订补充协议，明确在拆迁后如何保障被拆迁户的合法权益，以及经济纠纷解决后的相关事宜。

4. 考虑法律途径

   • 提起诉讼或仲裁：若经济纠纷无法通过协商解决，且冻结机关不同意解冻或部分解冻，被拆迁户或拆迁方可根据具体情况提起诉讼或仲裁，以解决经济纠纷并推动拆迁工作。
   • 申请强制执行：在获得法院或仲裁机构的生效裁判文书后，若被拆迁户仍不履行义务，拆迁方可申请强制执行，但需注意强制执行可能涉及的法律风险和程序要求。

5. 关注政策动态与公共利益

   • 了解地方政策：关注当地政府关于拆迁工作的相关政策动态，了解是否有针对此类情况的特殊规定或处理流程。
   • 平衡公共利益与个人权益：在处理此类问题时，需平衡公共利益与个人权益的关系，确保拆迁工作的顺利进行同时，也保障被拆迁户的合法权益不受侵害。